Autor:

Óbr dort - číslice

Obtížné
Korpus
Vejce 4 ks
Cukr krupice 200 g
Polohrubá mouka 200 g
Prášek do pečiva 1/2 balení
Voda 6 lžíce
Pečící papír  
Krém
Šlehačka 1 kelímek
Zakysaná smetana 2 kelímek
Vanilkový cukr 1 balení
Poleva
Šťáva z kompotu 0 l
Vanilkový pudink 1 balení
Vanilkový cukr 1 balení
Na zdobení
Ovoce  
Šlehačka  
Óbr dort - číslice

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Postup stejný jako zde uvedené Žravé řezy, Kiwi řezy atd.
Tj: žloutky ušleháme s cukrem, postupně přidáváme vodu, pak mouku s práškem, nakonec pevně ušlehaný sníh z bílků. Upečeme piškot na pečícím papíře (nutné) - asi 10 min na 180 °C horkovzduch.

Po částečném vychladnutí piškot vyklopíme, papír stáhneme a piškot znovu obrátíme. Novinový papír si ustřihneme podle velikosti piškotu a předkreslíme si na něj číslici, jakou má dort představovat. Budeme se snažit, aby číslice zabrala co největší plochu papíru. Podle šablony si nožem číslici vykrojíme a podsuneme pod ní nějakou bílou pevnější podložku (např. kus kartonu na který jsme lepící páskou přilepili bílý papír), aby se nám číslice nerozlomila.

Potom ušleháme šlehačku, zamícháme do ní kysané smetany a vanilkový cukr a hmotu naneseme lžící na číslici. Pak na šlehačku poklademe ovoce (ananas, mandarinky, jahody, broskve...).

Nakonec uvaříme na polevu pudink, necháme ho mírně vychladnout a pak ho lžící nanášíme na ovoce (jako bychom ho natírali). Hotový dort dáme do chladničky a druhý den, než ho servírujeme, tak ho dozdobíme šlehačkou. Lépe vypadá ozdobit šlehačkou i boky dortu (na obrázku nejsou).

Pokud chceme vytvořit maxi dort, pak pečeme z dvojité dávky na 2 plechy a z každého plechu vyřízneme jednu číslici. Naposledy jsem ho pekla k 80-tinám a každý ze 30 hostů dostal pořádný kus - velmi dobře se krájí a porcuje. Doporučuji ale si připravit tác (podložku), kam ho hotový dáte. Já si jí vyrobila slepením kartonu z krabice od televize a potáhla voskovaným papírem. Problém je, že se v létě nevejde do lednice.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 10 x
1-
4.78 10 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 10x)
Reklama
Dětská párty Zapojte děti do přípravy dětské párty! Články z

Komentáře k receptu: Óbr dort - číslice

Komentáře

  1. Jana Zimmerová   18.05.2011 | 7:08 | reagovat | závadný

    Vynikající!!!!! :-) :-) :-) Měl veliký úspěch je opravdu výborný.

  2. Gábina H   01.12.2008 | 15:17 | reagovat | závadný

    Lenko, fotku můžete poslat do fotogalerie - vpravo pod sloupečkem přihlášení.

  3. Olga .   30.11.2008 | 20:36 | reagovat | závadný

    Tůhle jsem pro tchyňu upekl ke kulatinám ořechový ze 30ti vajec a protože zdobení není moje parketa, obrátil jsem se na profíky; mezi řečí jsem prokecl, kolik jí je. Tato důvěrná informace byla velmi zdobně vyvedena na dortu... Teď vím, proč ženy obvykle nemají rády matematiku a že do smrti své blízké nepřesvědčím, že to nebyl další z mých žertíků :-)))

  4. Lenka walová   30.11.2008 | 15:01 | reagovat | závadný

    Chtěla bych moc poděkovat za návod na tento skvělý dort. Udělala jsem ho k babiččiným devadesátinám a slavil ohromný úspěch. Zvolila jsem variantu, každá číslice jeden plech. Dokonce se mi podařilo piškot i podélně překrojit a naplnit, takže byl ještě dortovější. Všem se nejen líbil, ale hlavně CHUTNAL. Devítku jsem udělala ananasovou a nulu broskvovou. Nikdo nedokázal říct, která číslice byla lepší. No a jako bonus zůstal z každého plechu ještě vynikající řez. Tak ještě máme dneska nášup. Ještě jednou moc díky. Dort jsem si i nafotila a chtěla bych se podělit o výsledek, je možné fotku někam poslat?

  5. Hela -   10.09.2008 | 7:44 | reagovat | závadný

    Lucko, líbí se mi vaše odhodlání. Tak jen ještě jednu malou radu. Když z kraje píšu ...po vychladnutí piškot vyklopíme, je tím myšleno vyklopíme na jiný plech, nebo něco tužšího, aby se nám to po stáhnutí papíru zase dalo překlopit zpátky. Tak přeju, ať se vám to povede a musíte pozvat pár kamarádů, abyste to snědli!

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web