Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníMandlové řezy
|
Máslo
(Měkké) |
200 g |
| Cukr | 120 g |
| Žloutek | 1 ks |
| Mleté mandle | 180 g |
| Hladká mouka | 270 g |
| Malinový džem | 150 g |
| Čokoláda na vaření | 150 g |
| Mandlové lupínky - loupané | 56 g |
| Bílek | 1 ks |
|
Cukr
(Na obalení) |
4 lžíce |
Postup přípravy receptu:
Měkké máslo, cukr a žloutek utřeme do pěny. Postupně přidáváme mandle, hladkou mouku a zpracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme bochánek, zabalíme jej do fólie a dáme na 3 hodiny do chladničky. Těsto rozdělíme na dvě části. Z každé části vyválíme mezi dvěma fóliemi asi 5 mm silný plát a nakrájíme jej na řezy velké asi 4×3 cm. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečícím papírem, poskládáme na něj řezy a pečeme zhruba 10 minut.
Zdobení: Malinový džem zahřejeme a potřeme jím polovinu řezů. Na každý potřený kousek položíme nepotřený řez a necháme krátce zaschnout. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a slepené řezy máčíme v rozpuštěné čokoládě nebo je potřeme silnou vrstvou čokolády. Mandlové lupínky smícháme s bílkem, vytvarujeme z nich mandličky, obalíme je v cukru a na každý řez jednu položíme.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Prosím odmazat <br>
Aby to bylo hezčí, když má být nějaká oslava, ne ?!
proč budu pracně tvarovat mandličky z mandlových lupínků ,když můžu použít půlky spařenývh oloup.mandlí,omočených v bílku a v cukru