Autor:

Luxusní špízy

Snadné
Špízy
Vepřová panenka 400 g
Kuřecí prsa 1 ks
Cuketa
mladá
1 ks
Paprika 1 ks
Šalotka 1 ks
Červená paprika 1 ks
Červená cibule 1 ks
Anglická slanina 200 g
Marináda
Med 3 lžíce
Olivový olej 3 lžíce
Grilovací koření 1 lžíce
Cibule
nastrouhaná
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso nakrájíme na velké kostky, promícháme s marinádou a necháme v lednici odležet přes noc. Druhý den napícháme maso na jehlu střídavě s cuketou, šalotkou, cibulkou a na kostky nakrájenou červenou papričkou. Anglická slanina musí být vždy v řadě vedle panenky, aby maso nebylo vysušené. Špízy položíme na plech vymazaný lehce olejem, polejeme částí marinády a pečeme při teplotě 200 °C cca 30 minut. V polovině pečení doporučujeme jehly otočit a zakapat zbytkem marinády.

Podáváme například se zapečenými smetanovými brambory.

Pro labužníky: špízy můžeme posypat strouhaným chedarem.

Pokud marinády nezbyde tolik, koik potřebujeme, přisypeme grilovací koření, lžičku medu a naředíme olejem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Luxusní špízy

Komentáře

  1. Vlasta   24.01.2012 | 14:19 | reagovat |

    Ještě dodatek:
    V Ingrediencích není ani cibulka (s natí), jenom cibule a ani červená paprička (feferonka), jenom červená paprika!

  2. Vlasta   24.01.2012 | 14:01 | reagovat |

    Není třeba dát bacon vedle masa, protože bylo v marinádě a není třeba více nez 10 min. na dohotovení a teplota stačí 180 ºC v předem vyhřáté troubě. Tak bude maso ideálně připravené!
    Pro labužníky:
    Cheddar není vhodný na špízy protože je kyselý a po tepelné úpravě ještě víc!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech? Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web