Autor:

Cibulové (pórkové) vepřové maso

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Vepřová plec
cca
400 g
Sůl  
Pepř mletý  
Cibule
cca
400 g
Olej
nebo sádlo
 
Vývar
dle potřeby
 
Dále dle chuti:
Drcený kmín  
Česnek
cca
2 stroužek
Majoránka
nebo tymián či rozmarýn
 
Cibulové (pórkové) vepřové maso

Postup přípravy:

Maso pokrájíme na kostičky nebo nudličky, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji zprudka osmažíme dozlatova. Pak přisypeme pokrájenou cibuli a dále smažíme dosklovata za občasného promíchání. Poté dochutíme tím, co máme rádi: bylinkami nebo česnekem, kmínem, paprikou, promícháme společně s cibulí a masem, zalijeme vývarem jen tolik, aby bylo maso ne zcela ponořené a dusíme pod poklicí doměkka, za občasného promíchání a případného podlití. Já používám papiňák, protože dobu dušení výrazně urychlí a takřka za 15 minut je maso měkké (téměř bez podlití!) a cibule rozdušená. Zahušťovat (pokud jsme maso neulili) není nutné moukou ani ničím jiným, jelikož nám jako zahušťovadlo rozdušená cibule poslouží dostatečně.

Podáváme s bramborem, rýží, těstovinami, bramborovými noky a zelím či špenátem.

Jestliže chceme dělat pórkové vepřové maso, postupujeme stejně, jen pórek vyměníme za cibuli.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Salát s opečeným chlebem a kapary Víkendové grilovací menu Články z

Komentáře k receptu: Cibulové (pórkové) vepřové maso

Komentáře

  1. Ondráčková   28.02.2017 | 16:08 | reagovat |

    Skvělé to bylo :-)

  2. Monika   24.02.2016 | 11:54 | reagovat |

    Bylo to vynikající a velmi jednoduché, děkuji za recept.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web