Autor:

Cibulové (pórkové) vepřové maso

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Vepřová plec
cca
400 g
Sůl  
Pepř mletý  
Cibule
cca
400 g
Olej
nebo sádlo
 
Vývar
dle potřeby
 
Dále dle chuti:
Drcený kmín  
Česnek
cca
2 stroužek
Majoránka
nebo tymián či rozmarýn
 
Cibulové (pórkové) vepřové maso

Postup přípravy:

Maso pokrájíme na kostičky nebo nudličky, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji zprudka osmažíme dozlatova. Pak přisypeme pokrájenou cibuli a dále smažíme dosklovata za občasného promíchání. Poté dochutíme tím, co máme rádi: bylinkami nebo česnekem, kmínem, paprikou, promícháme společně s cibulí a masem, zalijeme vývarem jen tolik, aby bylo maso ne zcela ponořené a dusíme pod poklicí doměkka, za občasného promíchání a případného podlití. Já používám papiňák, protože dobu dušení výrazně urychlí a takřka za 15 minut je maso měkké (téměř bez podlití!) a cibule rozdušená. Zahušťovat (pokud jsme maso neulili) není nutné moukou ani ničím jiným, jelikož nám jako zahušťovadlo rozdušená cibule poslouží dostatečně.

Podáváme s bramborem, rýží, těstovinami, bramborovými noky a zelím či špenátem.

Jestliže chceme dělat pórkové vepřové maso, postupujeme stejně, jen pórek vyměníme za cibuli.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 3x)
Fazolová polévka s bylinkami Odlehčené menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Cibulové (pórkové) vepřové maso

Komentáře

  1. Monika   24.02.2016 | 11:54 | reagovat | závadný

    Bylo to vynikající a velmi jednoduché, děkuji za recept.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web