Losos na grilu

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • olivový olej
    • citronová šťáva
    • sůl
    • bazalka
    • koření na ryby
    • filety z lososa

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Filet necháme s kůží. Z obou stran potřeme olejem, citronovou šťávou, posolíme, okořeníme. Necháme v lednici rozležet, stačí pár hodin. Grilujeme v zavíracím roštu, aby se ryba nerozpadla. Můžeme grilovat také v alobalu.
Zařazení: Maso Rybí
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Martin
    Martin |

    20. 5. 2015 19:35

    Jak který losos. Pokud to maso obsahuje parazity, tak je na průšvih zaděláno. Vygooglujte si například Anisakis Simplex a garantuju Vám, že už syrovýho lososa do úst nevezmete. Já také jedl tataráky z lososa, ale pak jsem jednou viděl video s tímhle parazitem a přešlo mě to.

  • vilda
    vilda |

    4. 4. 2014 00:04

    Vzdy to griluj na "rare", je to losos, ten se da jist I sirovy ...

  • Monika T
    Monika T |

    10. 10. 2009 22:15

    Na grilovaného lososa odporúčam omáčku zo 4 lyžičiek tatárskej omáčky, 1 lyžičky marhuľového džemu a lyžičky kari korenia. Ako príloha je skvelá dusená zelenina alebo varené zemiaky.

  • Radoslav Khun  ,.MUDr
    Radoslav Khun ,.MUDr |

    21. 5. 2008 19:09

    Zkuste ugrilovat lososí filety dle receptu nahoře, a potépřidat omáčku: trocha tatarky -dle toho kolik je strávníků,do ní spařená basalka a zozkrájené 4-5 olivyzelené .je nutno prokvedlat tuto omáčku s trochou bílého vína (vinégr dle chuti.-být nemusí) je to síla-jmenuje se to jezírko z basalkové omáčky a je to přeneseně z Michelina.

  • Berry
    Berry |

    1. 6. 2006 13:23

    Miluji lososa a také grilování, tak jsem také vyzkoušela obojí zkombinovat. Celého lososa (cca 750 g (prodávají v Intersparu mraženého) jsem po očištění jen lehce osolila, potřela drceným kmín, dovnitř vložila kousek másla, snítku rozmarýnu a hodila na gril. Po opatrném otočení, aby máslo nevyteklo, se dopeče. Bohužel nevím čas, grilovala jsem to odhadem. Byla to ňamka.