Autor:

Kynutá bábovka

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 500 g
Cukr 150 g
Tuk 150 g
Žloutek 4 ks
Droždí 1 kostka
Mléko 1/3 l
Citronová kůra  
Vanilkový cukr  
Rozinky 30 g
Mandle 40 g
Bílek 4 ks
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Tuk utřeme s cukrem a se žloutky. Potom s moukou, mlékem a vzešlým droždím (trocha vlahého mléka s cukrem a troškou mouky) zaděláme těsto. Do promíseného těsta přidáme nastrouhanou kůru z citronu omytého horkou vodou, vanilkový cukr, omyté a osušené rozinky a spařené oloupané nakrájené mandle. Lehce vmícháme sníh z bílků, sůl a hned po vypracování dáme těsto do vymaštěné formy vysypané hrubou moukou. Plníme ji jen do 2/3, protože bábovka nabude. Necháme ji 1/2 hodiny kynout a pak ve středně vyhřáté troubě upečeme.

Uvedené množství surovin je na velkou bábovku, kterou pečeme 1 hodinu. Bábovku ještě za tepla pocukrujeme.

Poznámka: můžeme udělat i dvě menší bábovky, ale ty už pečeme kratší dobu. Pokud máte
rádi vlahé a měkoučké těsto, je tohle to pravé ořechové.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1
Reklama
Bryndzové pirohy Vyzkoušejte speciality ze slovenské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Kynutá bábovka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web