Autor:

Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)

Střední
Ingredience
Vepřové maso 1/2 kg
Glutasol  
Vejce 1 ks
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžička
Cibule 1/2 ks
Sojová omáčka 1 lžíce
Pepř mletý  
Sůl  
Cukr  
Ocet  
Paprika
červená - pálivá
 
Drůbeží vývar
nebo vepřový
 
Tasavela
lze nahradit bílým vínem nebo úplně vypustit
1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Vepřové maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl a glutasol. Dobře promícháme a pak obalíme v 1 celém vajíčku, do kterého jsme zamíchali trochu škrobové moučky. Smažíme asi 5 minut na horkém oleji. Pak si maso dáme na talířek, do pánve vložíme 1/2 cibule nakrájené na drobné velké plátky a posypeme sušenou červenou pálivou paprikou (s mírou!). Asi po 2 min. přidáme maso z talířku.

V hrnečku rozděláme asi 1 lžíci sójové omáčky, trochu pepře, soli, cukru, octa a vlijeme pod maso, přidáme buráky a před dokončením - asi po 5 minutách - zalijeme trochou vývaru. Teprve nakonec před stažením z ohně přidáme lžíci Tesavely. Podáváme s chlebem nebo rýží (my dáváme přednost chlebu).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
3
3 1 5 1
Jablíčka v těstíčku s vanilkovou omáčkou Oblíbené ingredience na zahřátí Články z

Komentáře k receptu: Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)

Komentáře

  1. sarka studnarova   02.01.2007 | 9:54 | reagovat |

    tesavela je něco jako Metropol- zkrátka vermut

  2. Pastis Petite   23.12.2006 | 9:09 | reagovat |

    Pokrm daleko lépe chutná, když se před opražením masa opraží několik stroužků česneku, lžíce čerstvého zázvoru a buráky. Neupražené buráky nemají žádnou chuť. Všechno toto vyndat z woku předtím, než tam vložíme maso. Slovo "kung-pao" znamená způsob krájení masa, t.j. na malé kostičky rozměru 1x1 cm.

  3. Gábina Houšková   22.12.2006 | 7:29 | reagovat |

    myslím, že Tesavela je dezertní víno, tedy spíše sladší

  4. Marcela   21.12.2006 | 12:47 | reagovat |

    Napriek tomu, ze Tesavela sa dá nahradit vínom, by ma zaujímalo, co to je, jej zlozenie - urcite sa dá nájst produkt, ktorý pod iným menom obsahuje to isté.Dakujem

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web