Autor:

Kulajda paní hajné

Střední
Ingredience
Voda 2 l
Houby
Krájené
3 hrst
Brambory 4 ks
Vařená vejce 4 ks
Cibule 1 ks
Kopr 2 lžíce
Pepř celý 2 ks
Nové koření 2 ks
Bobkový list  
Kmín  špetka
Sůl  
Na zahuštění
Zakysaná smetana 250 ml
Hladká mouka 3 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Do osolené vody dáme vařit houby, nakrájenou cibuli a kmín. Vaří se asi 1/2 hodiny, pak přidáme další koření a brambory nakrájené na kostičky. Když změknou brambory, připravíme si závar ze smetany. Na kulajdu musí být kysaná smetana, ze sladké s přidáním octa se nedocílí ta pravá chuť.

Kysanou smetanu rozkveldáme s moukou na hladké těstíčko. Po částech lijeme do polévky, přitom stále mícháme, aby se mouka rozvařila. Zahuštěnou kulajdu okořeníme sekaným koprem. Pak rozdělíme na talíře půlky natvrdo vařených vajec a přelijeme horkou polévkou. Vejce mohou být i na měkko nebo ztracená, jak kdo rád.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Reklama
Strapačky s kysaným zelím a uzeným Tradiční slovenská kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Kulajda paní hajné

Komentáře

  1. evcae   06.09.2013 | 21:13 | reagovat |

    recept perfektni po naredeni smetany s mlekem. :-\

  2. Lucka Ki   07.12.2012 | 0:17 | reagovat |

    Zakysaná smetana s moukou??? Jen se mi to srazilo a mouka vyplavala nahoru... fuj..... :-$

  3. FH   14.09.2011 | 18:54 | reagovat |

    Vařil jsem podle návodu a je to pěknej hnus, ale možná jsem někde udělal chybu já.

  4. Hadunka   12.08.2011 | 19:14 | reagovat |

    kostka masoxu, vegeta a magi? Teda, tomu říkám směs chemie

  5. Barybob   09.07.2011 | 8:56 | reagovat |

    Přidávám tam ještě 1 kostku masoxu, trovhu vegety a magi. Všichni se olizovali.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web