Autor:

Křehký ořechový koláč

Střední
Těsto
Polohrubá mouka 600 g
Palmarín
Hera
250 g
Moučkový cukr 50 g
Droždí 1 kostka
Vejce
1 na potření koláče
2 ks
Mléko 2 dl
Sůl 1 špetka
Náplň
Ořechy 200 g
Cukr krystal 200 g
Voda 1 dl
Citronová kůra 1 lžička
Skořice
mletá
1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Těsto: tuk rozdrobíme s moukou, přidáme droždí rozmíchané s cukrem a vlažným mlékem, vejce, sůl a vypracujeme. Necháme vykynout. Na pomoučeném válu ho vyválíme, potřeme náplní, stočíme a uložíme na vymazaný plech. Závin potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vykynout. Znovu potřeme vejcem, upečeme v středně teplé troubě a ještě teplý posypeme práškovým cukrem.

Náplň: cukr rozvaříme s vodou, přisypeme mleté ořechy, mletou skořici, citronovou kůru a dobře zamícháme. Pečeme při 150 °C asi 45 minut.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2
4 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 3x)
Reklama
Cukr - pochoutka, nebo bílý jed? A čím tedy vlastně sladit? Články z

Komentáře k receptu: Křehký ořechový koláč

Komentáře

  1. Margita   18.04.2006 | 11:48 | reagovat | závadný

    Cesto výborné. Náplň: likvidovala som zbytky tak som dala 180 g ml. orechov a asi 3 PL nutely, 150 g cukru- ostatné ako je napísané. Koláč bol výborný. Urobila som 2 ks, ale sa mi jeden pukol. Myslím, že to bolo z toho, že mi trošku prekyslo cesto na plechu /robila som aj iné koláče a zle som odhala čas pečenia/ a aj z toho, že bol koláč dosť objemný. Do budúcna by som doplnila: urobiť z tohto množstva 4 ks koláče po šírke plechu, pred pečením popichať povrch špajlou, alebo špáradkom. Inak hodnotím ako výborný koláč za 1.

  2. Lidka Kábrtová   05.03.2006 | 13:08 | reagovat | závadný

    Tak hlásím, že jsem udělala s mákem, ubrala 5 deka cukru z nádivky, my na moc sladké koláče nejsme. A můžu všem jenom dopoučit. Závin je křehký, jednoduše a rychle se připravuje a je neskutečně dobrý. Dávám za 1.

  3. radoslav mikulik   24.01.2006 | 6:51 | reagovat | závadný

    vypadá to dobře :-)

  4. Eva Furianová   22.01.2006 | 17:07 | reagovat | závadný

    Milá Lidko a Airan, dík za pochvalu, ano ten ,,závin´´ je veľký, môžete vyskúšať aj náplň-jablká+ orechy, jablká+ mak+džem..rôzne kombinovať..)),keď nedáte do cesta toľko cukru, výborná je aj mäsová náplň,,vyskúšajte a šraibnite...--))Ahoooj

  5. Lidka Kábrtová   21.01.2006 | 20:39 | reagovat | závadný

    Tak já ty vajíčka dala správně :-). Možná by to chtělo upřesnit i v receptu. Jinak roláda je obrovská, chuťově naprosto báječná. Jen na můj vkus je moc cukru v nádivce, příště minimálně 5 deka uberu. Jinak fantazie, doporučuji. Bude skvělá i s makovou nádivkou.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web