Autor:

Křehký ořechový koláč

Střední
Těsto
Polohrubá mouka 600 g
Palmarín
Hera
250 g
Moučkový cukr 50 g
Droždí 1 kostka
Vejce
1 na potření koláče
2 ks
Mléko 2 dl
Sůl 1 špetka
Náplň
Ořechy 200 g
Cukr krystal 200 g
Voda 1 dl
Citronová kůra 1 lžička
Skořice
mletá
1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Těsto: tuk rozdrobíme s moukou, přidáme droždí rozmíchané s cukrem a vlažným mlékem, vejce, sůl a vypracujeme. Necháme vykynout. Na pomoučeném válu ho vyválíme, potřeme náplní, stočíme a uložíme na vymazaný plech. Závin potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vykynout. Znovu potřeme vejcem, upečeme v středně teplé troubě a ještě teplý posypeme práškovým cukrem.

Náplň: cukr rozvaříme s vodou, přisypeme mleté ořechy, mletou skořici, citronovou kůru a dobře zamícháme. Pečeme při 150 °C asi 45 minut.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2
4 3 5 1
Reklama
Neuvěřitelné proměny: Umělkyně mění svou tvář do podoby slavných Články z

Komentáře k receptu: Křehký ořechový koláč

Komentáře

  1. Margita   18.04.2006 | 11:48 | reagovat |

    Cesto výborné. Náplň: likvidovala som zbytky tak som dala 180 g ml. orechov a asi 3 PL nutely, 150 g cukru- ostatné ako je napísané. Koláč bol výborný. Urobila som 2 ks, ale sa mi jeden pukol. Myslím, že to bolo z toho, že mi trošku prekyslo cesto na plechu /robila som aj iné koláče a zle som odhala čas pečenia/ a aj z toho, že bol koláč dosť objemný. Do budúcna by som doplnila: urobiť z tohto množstva 4 ks koláče po šírke plechu, pred pečením popichať povrch špajlou, alebo špáradkom. Inak hodnotím ako výborný koláč za 1.

  2. Lidka Kábrtová   05.03.2006 | 13:08 | reagovat |

    Tak hlásím, že jsem udělala s mákem, ubrala 5 deka cukru z nádivky, my na moc sladké koláče nejsme. A můžu všem jenom dopoučit. Závin je křehký, jednoduše a rychle se připravuje a je neskutečně dobrý. Dávám za 1.

  3. radoslav mikulik   24.01.2006 | 6:51 | reagovat |

    vypadá to dobře :-)

  4. Eva Furianová   22.01.2006 | 17:07 | reagovat |

    Milá Lidko a Airan, dík za pochvalu, ano ten ,,závin´´ je veľký, môžete vyskúšať aj náplň-jablká+ orechy, jablká+ mak+džem..rôzne kombinovať..)),keď nedáte do cesta toľko cukru, výborná je aj mäsová náplň,,vyskúšajte a šraibnite...--))Ahoooj

  5. Lidka Kábrtová   21.01.2006 | 20:39 | reagovat |

    Tak já ty vajíčka dala správně :-). Možná by to chtělo upřesnit i v receptu. Jinak roláda je obrovská, chuťově naprosto báječná. Jen na můj vkus je moc cukru v nádivce, příště minimálně 5 deka uberu. Jinak fantazie, doporučuji. Bude skvělá i s makovou nádivkou.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web