Autor:

Králík na jalovci s bramboráčky

Střední
Králík
Králík 1 ks
Slanina 100 g
Jalovec
kuliček
10 ks
Bílé víno - suché 1 dl
Sůl 1 lžička
Pepř mletý 1 lžička
Máslo 2 lžíce
Olivový olej  
Bramboráčky
Brambory 750 g
Vejce 1 ks
Mouka 150 g
Mléko
horké
1 dl
Sýr Niva 75 g
Jablka 1 ks
Sůl 1 lžička
Pepř mletý 1 lžička
Rostlinný olej  
Králík na jalovci s bramboráčky

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Králičí

Naporcovaného králíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a opečeme na zbytku slaniny a oleji. Do pekáčku přidáme jalovec, máslo a podlijeme vínem. Pečeme zpočátku přikryté, ke konci pečení odkryjeme. Podle potřeby můžeme přidat máslo nebo víno.

Těsto na bramboráčky připravíme klasickým způsobem, nastrouháme nivu a jablko a vše smícháme. Solíme opatrně, niva je dost slaná. Smažíme menší placičky, nejlépe na lívanečníku.

Jako příloha jsou výborné zelené fazolky. Maso a fazolky přelijeme vypečenou šťávou a obložíme bramboráčky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
5 7 5 1
Panenka plněná gorgonzolou Vepřové hodování Články z

Komentáře k receptu: Králík na jalovci s bramboráčky

Komentáře

  1. Irena Koukalová   23.03.2011 | 12:02 | reagovat |

    Dobrý den,
    moc děkuji. Je to vynikající!!! Opravdu tento recept nemá chybu! A to jsem poprvé použila bílý pepř. Dali sme si ho s kaší.

  2. Martina Tesařová   19.11.2008 | 13:48 | reagovat |

    Báječné,jalovec nemám, takže klasicky divoké koření a teď čekám až přijde přítel a bude chválit, teda snad. Dávám jedna.

  3. Zdenka Korábová   19.05.2008 | 19:57 | reagovat |

    Jalovec jsem měla, a tak byl králík na jalovci, mám asi jinou chuť, ale nebyla jsem zase tak moc unešená a souhlasím s Di, lepší nám chutná s kompletním "divokým kořením" a hlavně cibulí. A tak jsem koření i cibuli doplnila a bylo postarém. Zato bramboráčky, ty neměly chybu a budou určitě výborné k mnoho dalším jídlům - napadají mě třeba dušené houby, až nastane jejich čas a porostou.

  4. Eliška Mlynářová   28.04.2008 | 21:57 | reagovat |

    Dnes jsem viděla koření jalovec i v Kauflandu.Stál něco kolem 20,-Kč

  5. Jana   28.04.2008 | 13:25 | reagovat |

    Já koření ráda objednávám "od Antonína" na www.koreni.cz. Jalovec tam mají celý i mletý. Objednávka je vyřízena celkem rychle.

1 2 3 4 5 6 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web