Autor:

Králík na jalovci s bramboráčky

Střední
Králík
Králík 1 ks
Slanina 100 g
Jalovec
kuliček
10 ks
Bílé víno - suché 1 dl
Sůl 1 lžička
Pepř mletý 1 lžička
Máslo 2 lžíce
Olivový olej  
Bramboráčky
Brambory 750 g
Vejce 1 ks
Mouka 150 g
Mléko
horké
1 dl
Sýr Niva 75 g
Jablka 1 ks
Sůl 1 lžička
Pepř mletý 1 lžička
Rostlinný olej  
Králík na jalovci s bramboráčky

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Králičí

Naporcovaného králíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a opečeme na zbytku slaniny a oleji. Do pekáčku přidáme jalovec, máslo a podlijeme vínem. Pečeme zpočátku přikryté, ke konci pečení odkryjeme. Podle potřeby můžeme přidat máslo nebo víno.

Těsto na bramboráčky připravíme klasickým způsobem, nastrouháme nivu a jablko a vše smícháme. Solíme opatrně, niva je dost slaná. Smažíme menší placičky, nejlépe na lívanečníku.

Jako příloha jsou výborné zelené fazolky. Maso a fazolky přelijeme vypečenou šťávou a obložíme bramboráčky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
5 7 5 1
Rychlovka na víkend i na večeři Články z

Komentáře k receptu: Králík na jalovci s bramboráčky

Komentáře

  1. Irena Koukalová   23.03.2011 | 12:02 | reagovat |

    Dobrý den,
    moc děkuji. Je to vynikající!!! Opravdu tento recept nemá chybu! A to jsem poprvé použila bílý pepř. Dali sme si ho s kaší.

  2. Martina Tesařová   19.11.2008 | 13:48 | reagovat |

    Báječné,jalovec nemám, takže klasicky divoké koření a teď čekám až přijde přítel a bude chválit, teda snad. Dávám jedna.

  3. Zdenka Korábová   19.05.2008 | 19:57 | reagovat |

    Jalovec jsem měla, a tak byl králík na jalovci, mám asi jinou chuť, ale nebyla jsem zase tak moc unešená a souhlasím s Di, lepší nám chutná s kompletním "divokým kořením" a hlavně cibulí. A tak jsem koření i cibuli doplnila a bylo postarém. Zato bramboráčky, ty neměly chybu a budou určitě výborné k mnoho dalším jídlům - napadají mě třeba dušené houby, až nastane jejich čas a porostou.

  4. Eliška Mlynářová   28.04.2008 | 21:57 | reagovat |

    Dnes jsem viděla koření jalovec i v Kauflandu.Stál něco kolem 20,-Kč

  5. Jana   28.04.2008 | 13:25 | reagovat |

    Já koření ráda objednávám "od Antonína" na www.koreni.cz. Jalovec tam mají celý i mletý. Objednávka je vyřízena celkem rychle.

1 2 3 4 5 6 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web