Autor:

Karamelové kuličky

Snadné
Kuličky
Moučkový cukr 150 g
Ztužený tuk 120 g
Salko slazené 1/2 plechovka
Kakao 35 g
Karamel
Cukr krupice 5 lžíce
Voda 5 lžíce
Olej
na alobal
 
Na obalení
Kokosová moučka
nebo strouhané ořechy
 

Postup přípravy:

Nejdříve si připravíme karamel: na pánvičce nebo v kastrolku se silnějším dnem si rozpustíme 5 lžic krupicového cukru a 5 lžic vody. Za stálého míchání zahříváme, až cukr zkaramelizuje. Vylejeme ho na alobal, který jsme předem potřeli olejem, necháme ztuhnout a pak paličkou nebo kladívkem rozdrtíme na kousky.

Tuk pomalu rozpustíme (nejlépe ve vodní lázni) pak do něj přidáme vše ostatní včetně drceného karamelu a důkladně promícháme. Směs necháme 24 hod. v lednici vychladnout. Z tuhé hmoty pak lžičkou vykrajujeme kousky, tvoříme z nich kuličky a ty pak obalíme buď v kokosu nebo ve strouhaných oříšcích.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Reklama
Jablkový koláč Jablkový koláč, povidlové buchty: tradiční recepty jako od babičky Články z

Komentáře k receptu: Karamelové kuličky

Komentáře

  1. Helena   20.12.2010 | 20:48 | reagovat |

    Těsto právě tuhne v lednici, ale jsem z toho trochu rozpačitá, kousky karamelu jsou fakt tvrdé, tak si na tom asi vylámeme zuby... No a spíš bych to přejmenovala na: Čokoládové kuličky s kousky karamelu, protože chuťově je tam natolik dominantní kakao, že karamel není vůbec cítit...No uvidím, jak to dopadne po ztuhnutí.

  2. Hanka Nepeřená   17.12.2009 | 21:38 | reagovat |

    Prosím o radu ohledně karamelu. Měla jsem za to, že ten cukr má zhnědnout, ale já toho nedosáhla - kde je chyba? Takto je to jen cukr v jiném tvaru.

  3. Hela -   13.11.2007 | 17:43 | reagovat |

    Tvarovat se dají dobře, vyčnívající kousky zamáčknete, kuličky jsou asi velké jako bonbóny višně v čokoládě. Dávám je do proložky z těch bonbonier. A celkem je z toho asi 35-40 ks - záleží na velikosti.

  4. Anna Č.   13.11.2007 | 12:17 | reagovat |

    Dají se kuličky pěkně vytvarovat?Nevadí větší kousky karamelu?Také mne recept zaujal.

  5. barča   12.11.2007 | 20:30 | reagovat |

    To se mě líbí, Helo, kolik kousků z této dávky asi je ?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné? Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web