Autor:

Kapsy s nivovou smaženicí

Střední
Ingredience
Vepřové maso
širší plátky kotlety,kýty...nebo kuřecí prsa
4 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Špek
drobně pokrájený
2 lžíce
Cibule
menší,drobně pokrájená
1 ks
Vysočina
drobně pokrájená
25 plátek
Vejce
2-3 ks(dle velikosti)
 
Sýr Niva
nastrouhaná(rozdrobená)
200 g
Kladenská pečeně
nebo šunka,debrecínka...(nemusí být)
4 plátek
Olej
na smažení
 
Hladká mouka
nebo solamyl na zahuštění.
 
Kapsy s nivovou smaženicí

Postup přípravy:

Vepřové nebo drůbeží maso (bez kosti) si prořízneme z boku tak, aby jsme vytvořili co nejhlubší kapsy, které si osolíme a opepříme. Drobně pokrájenou cibuli, špek a vysočinu si dáme společně osmažit. Pak přidáme vejce a necháme je ve směsi srazit, opepříme. Nastrouhanou nivu vmícháme do směsi z horkých vajec a rozdělíme na 4 hromádky (díly).

Kapsy můžeme plnit hned nivovou smaženicí a smažit v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Nebo do kapsy vložíme plátek kladenky, na něj směs, plátek ohneme přes směs dovnitř kapsy a v rozpáleném oleji smažíme z obou stran. Když máme kapsy osmažené, výpek zaprášíme lžící hladké mouky, necháme jí zpěnit (jíška) a pak cca 1,5 dl vody zalijeme a metličkou omáčku (sos) rozmícháme, necháme provařit, osolíme, opepříme.

* Podáváme s bramborovou přílohou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 22 x
1
4.82 22 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 22x)
Vepřová roláda s houbami (Foto: Jakub Jurdič) Rolády pro každého krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Kapsy s nivovou smaženicí

Komentáře

  1. Irena   12.01.2016 | 13:33 | reagovat | závadný

    Dělala jsem taky i omáčku a do té jsem dala trochu magi. Výborný oběd.

  2. Denisa Poláková   11.09.2012 | 12:02 | reagovat | závadný

    Kapsy s náplní byly vynikající a omáčka se mi povedla taky tak vám děkuju za recept :-))

  3. Dušan   13.02.2012 | 15:19 | reagovat | závadný

    Nejdřív jsem se u receptu smál a napadlo mě jak si budu řikat o 25 plátků salámu. To mě nabudilo a do kapes jsem se dal a musim říct, že je to super žranice a 25 plátků je uplně akorát a žádná náplň nebyla navíc. Tak díky

  4. Drahokoupilovi   04.12.2011 | 16:18 | reagovat | závadný

    Pošmákli jsme si :-P .

  5. Mžourková D.   15.09.2011 | 11:58 | reagovat | závadný

    Masíčko výborné a sosík jakbysmet ;-)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web