Autor:

Jemný ovocný dezert

Střední
Na korpus
Vejce 3 ks
Moučkový cukr 100 g
Hladká mouka 150 g
Prášek do pečiva
1/4 lžičky
 
Tuk  
Na krém
Mléko 2 dl
Vanilkový pudink
Prášek
4 lžíce
Máslo 180 g
Moučkový cukr 180 g
Kakao 2 lžíce
Na náplň a ozdobu
Smetana ke šlehání 1 balení
Banány 5 ks
Kiwi 1 ks
Ztužovač šlehačky 1 balení
Čokoládové hoblinky 1 lžíce
Čokoládová rýže 1 lžíce
Jemný ovocný dezert

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Našleháme žloutky s polovinou cukru, postupně přiléváme 3-4 lžíce vařící vody a šleháme do husté pěny. Z bílků ušleháme sníh, přidáme zbytek cukru a vyšleháme dotuha. Do žloutkové pěny střídavě přimícháváme sníh a mouku, nakonec vmícháme prášek do pečiva promíchaný se 2 lžícemi mouky. Těsto vlijeme do formy a dáme do předehřáté trouby (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) a pečeme 8 minut, pak teplotu snížíme a dopečeme (propečení zkusíme párátkem).

Upečený korpus vyjmeme z formy a dáme chladnout na mřížku. Uvaříme pudink dle návodu na obalu a necháme zchladnout. Změklé máslo ušleháme s prosátým cukrem dohladka, postupně vmícháme vlažný pudink a krátce zašleháme. Do krému zamícháme kakaový prášek. Vychladlý korpus podélně rozřízneme. Spodní díl potřeme vrstvou krému. Banány oloupeme, rozkrájíme a poklademe na krém, překryjeme další částí krému a přitiskneme svrchní placku.

Obvod korpusu potřeme krémem, na který přitiskneme čokoládovoou rýži a dort dáme do chladu ztuhnout. Smetanu se ztužovačem dohusta vyšleháme. Dort potřeme a dozdobíme šlehačkou, na plátky nakrájenými banány a kiwi a posypeme čokoládovými hoblinkami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Reklama
Pivní vafle Vafle 5x jinak Články z

Komentáře k receptu: Jemný ovocný dezert

Komentáře

  1. Dana   24.07.2014 | 14:56 | reagovat |

    Moc sladké, těsto tuhé a suché. Vypadá lépe,než chutná

  2. Cukrářka Hanka   28.10.2012 | 11:25 | reagovat |

    Souhlasím, náročné, ale byl výborný. ;-)

  3. katka hlahůlková   15.01.2005 | 18:56 | reagovat |

    Náročné ale dobré...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sex koučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web