Autor:

Jednoduchá žampionová směs

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Čerstvé žampiony 250 g
Uzená slanina
nebo špek a na bezmasou směs pouze olej
 
Cibule
velká
1 ks
Česnek
dle chuti, cca
3 stroužek
Paprika
očištěná cca 80 gramů,
1 ks
Tymián
nebo bazalka, dle chuti
 
Rajský protlak
nebo pyré-120 gramů
80 g
Voda
nebo vývar dle potřeby, cca 1 -
1,5 dl
Sůl
nebo sojová omáčka
 
Pepř mletý  
Jednoduchá žampionová směs

Postup přípravy:

Žampiony pokrájíme podle toho, jak je máme velké: na půlky, čtvrtky nebo měsíčky. Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na oleji nebo jemně pokrájené slanině (cca 30 - 40 gramů) dorůžova. Pak přidáme žampiony, které za občasného promíchání necháme změknout. Když jsou žampiony změklé, přidáme nasekaný česnek, pokrájenou papriku a vše ještě krátce osmažíme. Poté přidáme protlak nebo pyré a lze dát i loupaná rajčata, záleží na tom, co kdo raději. Tekutiny přiléváme dle potřeby a jen tolik, aby se nám vytvořila omáčka tak hustá, jak jí budeme chtít, protože zahušťovat nebudeme. Bylinky použijeme a přidáme společně s protlakem dle vlastní chuti. Vše krátce podusíme do změknutí papriky, opepříme, dosolíme nebo dochutíme sojovou omáčkou a můžeme podávat.

Podáváme s těstovinami, na toustech, topinkách, s pečivem... Dozdobit můžeme nastrouhaným sýrem (mozzarella nebo parmezán) či bylinkami, fantazii a chuti se meze nekladou.

Jestliže chceme bezmasou verzi, slaninu vynecháme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Bramborový salát s kuřetem Lehké saláty na pozvednutí nálady Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchá žampionová směs

Komentáře

  1. Edita   09.07.2016 | 10:36 | reagovat |

    Vynikající :-* :-)

  2. slehla   09.07.2016 | 10:35 | reagovat |

    přidala sem si tam asi 3 lžíce cukru, mám radši sladší.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda! Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda!
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web