Autor:

Jednoduchá zeleninová polévka s jíškovo-vaječnou zavářkou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kořenová zelenina
- mrkev, celer, petržel
350 g
Květák
nebo brokolice, cca
200 g
Zeleninový vývar
nebo z kostky, cca
1,5 l
Máslo 60 g
Hladká mouka
cca
40 g
Vejce 3 ks
Petrželka
nebo pažitka, celerová nať...
 
Sůl  
Pepř mletý  
Přidat můžeme:
Zelené fazolky  
Brambory  
Houby  
Česnek
nebo muškátový květ
 
Kedlubna
a tak dále
 
Jednoduchá zeleninová polévka s jíškovo-vaječnou zavářkou

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Zeleninu drobně pokrájíme (můžeme i nastrouhat), zalijeme vývarem, osolíme a vaříme doměkka. Zeleninu můžeme před vařením i nejprve krátce osmažit na másle a zalít až poté.
Během vaření si připravíme jíškovo-vaječnou zavářku: Máslo necháme roztopit, zaprášíme ho moukou a za stálého míchání uděláme světle růžovou jíšku, do které ihned přidáme rozšlehaná osolená vejce, která v jíšce necháme srazit. Kousky jíškových vajec přidáme do polévky a necháme krátce zavařit, přidáme petrželku nebo jiné bylinky, případně ještě dochutíme a podáváme.

Pokud chceme mít zavářku barevnější, můžeme do jíšky přidat i trochu sladké papriky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Štěpánská s žemlovými knedlíky Česká klasika na talíři Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchá zeleninová polévka s jíškovo-vaječnou zavářkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web