Autor:

Jednoduchá zeleninová polévka s jíškovo-vaječnou zavářkou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kořenová zelenina
- mrkev, celer, petržel
350 g
Květák
nebo brokolice, cca
200 g
Zeleninový vývar
nebo z kostky, cca
1,5 l
Máslo 60 g
Hladká mouka
cca
40 g
Vejce 3 ks
Petrželka
nebo pažitka, celerová nať...
 
Sůl  
Pepř mletý  
Přidat můžeme:
Zelené fazolky  
Brambory  
Houby  
Česnek
nebo muškátový květ
 
Kedlubna
a tak dále
 
Jednoduchá zeleninová polévka s jíškovo-vaječnou zavářkou

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Zeleninu drobně pokrájíme (můžeme i nastrouhat), zalijeme vývarem, osolíme a vaříme doměkka. Zeleninu můžeme před vařením i nejprve krátce osmažit na másle a zalít až poté.
Během vaření si připravíme jíškovo-vaječnou zavářku: Máslo necháme roztopit, zaprášíme ho moukou a za stálého míchání uděláme světle růžovou jíšku, do které ihned přidáme rozšlehaná osolená vejce, která v jíšce necháme srazit. Kousky jíškových vajec přidáme do polévky a necháme krátce zavařit, přidáme petrželku nebo jiné bylinky, případně ještě dochutíme a podáváme.

Pokud chceme mít zavářku barevnější, můžeme do jíšky přidat i trochu sladké papriky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Kotleta s rajčaty a bramborami Rychlé zdravé večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchá zeleninová polévka s jíškovo-vaječnou zavářkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web