Autor:

Hovězí kližka se smetanovou houbovou omáčkou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Hovězí kližka 500 g
Cibule 2 ks
Špek 50 g
Olej 1 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Snítka tymiánu  
Rozmarýn
- snítka
 
Česnek
dle chuti, cca
3 stroužek
Čerstvé houby
nebo mražené, cca
220 g
Vývar
dle potřeby, cca
600 ml
Smetana ke šlehání 200 ml
Hladká mouka
nebo jíška na zahuštění
 
Hovězí kližka se smetanovou houbovou omáčkou

Postup přípravy:

Pokrájené cibule, špek a olej dáme do hrnce a osmažíme dozlatova. Přidáme na kostky pokrájenou osolenou a opepřenou kližku a za občasného promíchání dále smažíme, aby se nám maso zatáhlo a také osmažilo. Pak přidáme snítky bylinek, pokrájené spařené houby a nasekaný česnek, promícháme, zalijeme vývarem a dusíme doměkka za občasného promíchání a polití dle potřeby. Z vývaru vyndáme tvrdé stonky z bylinkových snítek, přilijeme smetanu, zahustíme omáčku hladkou moukou (cca 2 lžíce) rozmíchanou v malém množství studené vody nebo jíškou, vše necháme ještě společně krátce provařit, dle chuti dosolíme a opepříme.

Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborem...

Kdo nemá rád smetanové omáčky, může recept vyzkoušet také bez smetany. Omáčka bude podobná spíše hovězímu guláši na houbách, ale také výborná.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Burger s chobotnicí Originální recepty s mořskými plody Články z

Komentáře k receptu: Hovězí kližka se smetanovou houbovou omáčkou

Komentáře

  1. Kozlová   03.12.2016 | 18:55 | reagovat |

    Nejlepší houbová omáčka :-* děkuji.

  2. Mila Tischer   15.07.2016 | 12:15 | reagovat |

    Opravdu výborná omáčka, tymián a rozmarýn dají omáčce neobvyklou chuť. Budu dělat určitě častěji. Díky za recept!

  3. Hana Kancléřová   02.06.2016 | 13:27 | reagovat |

    Výborná omáčka. Rozmarýn jsem do houbové omáčky nikdy nedávala, ale dala jí moc dobrý šmrnc.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web