Autor:

Grilovaná kuřecí stehna

Snadné
Množství dle počtu strávníků
Kuřecí stehna
nebo čtvrtky
 
Sůl  
Pepř mletý  
Mletý kmín
nebo drcený
 
Mletá sladká paprika
může být smíchaná i s pikantní - dle chuti
 
Česnek sušený
nebo čerstvý
 
Olej  
dále dle chuti
Zázvor - mletý
nebo čerstvý
 
Chilli pasta  
Majoránka
nebo jiné bylinky dle chuti
 
Grilovaná kuřecí stehna

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Grilování, Drůbeží

Stehna máme z kuřete na grilování většinou nejraději, protože jsou šťavnatá. Ale jelikož se díky kostem musejí grilovat déle, aby se dostatečně propekla, je lepší je předem vykostit a tím výrazně zkrátit dobu grilování.

Vykostěná stehna můžeme naložit do různých marinád dle vlastní chuti nebo posypat grilovacím kořením, zakapat olejem a nechat tak odležet v chladnu do druhého dne. Pokud se rozhodneme pro vlastní výrobu, budeme se řídit především vlastní chutí, ale doporučuji především: mletou papriku, drcený kmín, pepř, sušený česnek, sůl a olej (lze i pivo). Přidat můžeme i zázvor, chilli, barevný pepř, bylinky... Zkrátka, fantazii a chuti se meze nekladou.

Podle velikosti stehen trvá grilování cca 7-9 minut z každé strany dozlatova, na rozpáleném grilu, který je dobré před grilováním potřít například kůží ze špeku. Stehna vždy klademe na gril nejprve kůží dolů a poté otáčíme a dogrilujeme stranu bez kůže. Po sundání z grilu necháme stehna minutku až dvě odpočinout a poté podáváme s čerstvým pečivem, zeleninovými saláty, dipy...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Nejlepší rybí obědy: Fish&chips i ryba na fenyklu Články z

Komentáře k receptu: Grilovaná kuřecí stehna

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web