Autor:

Grilovaná kuřecí stehna

Snadné
Množství dle počtu strávníků
Kuřecí stehna
nebo čtvrtky
 
Sůl  
Pepř mletý  
Mletý kmín
nebo drcený
 
Mletá sladká paprika
může být smíchaná i s pikantní - dle chuti
 
Česnek sušený
nebo čerstvý
 
Olej  
dále dle chuti
Zázvor - mletý
nebo čerstvý
 
Chilli pasta  
Majoránka
nebo jiné bylinky dle chuti
 
Grilovaná kuřecí stehna

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Grilování, Drůbeží

Stehna máme z kuřete na grilování většinou nejraději, protože jsou šťavnatá. Ale jelikož se díky kostem musejí grilovat déle, aby se dostatečně propekla, je lepší je předem vykostit a tím výrazně zkrátit dobu grilování.

Vykostěná stehna můžeme naložit do různých marinád dle vlastní chuti nebo posypat grilovacím kořením, zakapat olejem a nechat tak odležet v chladnu do druhého dne. Pokud se rozhodneme pro vlastní výrobu, budeme se řídit především vlastní chutí, ale doporučuji především: mletou papriku, drcený kmín, pepř, sušený česnek, sůl a olej (lze i pivo). Přidat můžeme i zázvor, chilli, barevný pepř, bylinky... Zkrátka, fantazii a chuti se meze nekladou.

Podle velikosti stehen trvá grilování cca 7-9 minut z každé strany dozlatova, na rozpáleném grilu, který je dobré před grilováním potřít například kůží ze špeku. Stehna vždy klademe na gril nejprve kůží dolů a poté otáčíme a dogrilujeme stranu bez kůže. Po sundání z grilu necháme stehna minutku až dvě odpočinout a poté podáváme s čerstvým pečivem, zeleninovými saláty, dipy...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Kuřecí stehýnka s domácími hranolky a tatarkou Víkend ve venkovském stylu Články z

Komentáře k receptu: Grilovaná kuřecí stehna

Komentáře

  1. Jitka Zámecká   09.04.2017 | 16:22 | reagovat |

    Vykosťovala jsem je před 14 dny a včera znova. Jsou perfektní, dvakrát tak velké než se koupí v krámě a to o ceně nemluvím. Nerada vyhazuji nevyužité zbytky, tak jsem z kostí udělala vývar, dala do něj zeleninu a nudle a bylo.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web