Autor:

Grilovaná kotleta s polentou

40 minut PT0H40M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Vepřové maso
kotlety
4 ks
Olivový olej
na potření
 
Sůl  
Pepř mletý  
Karotka
oškrábaná a krátce předvařená
1 svazek
Na polentu:
Drůbeží vývar 380 ml
Smetana 380 ml
Sůl 1 lžička
Pepř mletý  
Muškátový květ
mletý
 
Kukuřičná krupice 200 g
Bylinky
čerstvé (na dokončení)
 
Grilovaná kotleta s polentou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Kotlety naklepejte, tukové okraje nařízněte, aby se při přípravě nekroutily. U kosti špičkou nože několikrát kotletu propíchněte, aby se dobře propekla. Potřete olejem, lehce osolte a opepřete a ogrilujte nebo prudčeji opečte na pánvi. Ve výpeku nebo na grilu opečte karotku lehce potřenou olejem.

Na polentu promíchejte v hrnci vývar se smetanou, uveďte do varu, osolte a okořeňte. Vešlehejte kukuřici a na mírném plameni povařte 20 až 30 minut za občasného promíchání. Polentu rozdělte na talíře a podávejte s opečenými kotletami a karotkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Grilovaná kotleta s polentou

Komentáře

  1. Anonymous   21.06.2011 | 21:19 | reagovat |

    Kornela. Tato kombinace se mi libí, doplnila bych miskou salátu dle libosti.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web