Grilovaná kýta s cuketovým zelím, šťouchaným bramborem a ozdobou

45 minut PT0H45M
Snadné
Porce: 2
Ingredience
Vepřová kýta 180 g
Brambory
Množství 6ks odpovídá větším kusům brambor
6 ks
Cuketa
Přibližně 300-400g
1 ks
Paprika
Barevnost papriky dle oblíbenosti
1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Petrželka  
Bazalka
Jen lehce, aby nepřebila chuť masa
 
Hořčice 1 lžička
Cibule
Jedna menší cibule
1 ks
Grilovaná kýta s cuketovým zelím, šťouchaným bramborem a ozdobou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Grilování, Vepřové

Jako ozdobu jsem zvolila grilovanou cuketu, grilované bramborové dukátky a čerstvou papriku.

Prvně přichystáme maso. Do oleje v misce vmícháme sůl, pepř, petrželku, bazalku a hořčici - vše dle chuti. Vložíme celou kýtu a necháme čtvrt až půl hodiny zaležet. Samozřejmě si můžete maso nakořenit podle sebe.

Pak dáme do osolené vody vařit 5 brambor, které budou našťouchané sloužit jako příloha.

Mezitím pokrájíme na kolečka papriku, stejně tak půlku cukety (u mladé měkké není třeba cuketu loupat) a zbylý brambor. Papriku odložíme, bude sloužit až na ozdobu. Brambor nasolíme, opepříme a dáme na ještě ne úplně rozžhavený gril (já jsem připravovala na domácím grilu, který lze použít i jako toustovač). Cuketu přidáme na gril k bramborům, ale nesolíme ji, jelikož by pustila moc vody. Osolíme ji až po úpravě.

Maso vyndáme z oleje a vložíme na rozpálený gril k zelenině. Grilujeme po obou stranách, ale dáváme pozor, abychom jej nepřesušili.

Nyní, když se nám pomalu dovařují brambory a zelenina i maso se griluje, je čas si připravit cuketové zelí.

Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibulku. Zbytek cukety oloupeme, nastrouháme nahrubo a přidáme k cibulce. Lehce promícháme, zalejeme cca 300 ml vody, osolíme, přidáme kmín, přikryjeme a dusíme doměkka. Po změknutí lehce zaprášíme moukou (zahustíme).

Tato porce vystačila pro mě a 5letého syna. Vzhledem k tomu, že nelze při zadávání receptu zvolit 1,5 porce, uvedla jsem porce dvě.

A nyní máme všechno hotovo. Pěkně naservírujeme na talíř, maso můžeme nakrájet na plátky. Přeji vám všem dobrou chuť!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Recept na víkend: Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Články z

Komentáře k receptu: Grilovaná kýta s cuketovým zelím, šťouchaným bramborem a ozdobou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web