Autor:

Dýňové knedlíky

Střední
Porce: 2
Ingredience
Dýně
-máslová nebo Hokkaidó
250 g
Olivový olej 2 lžíce
Mléko 250 ml
Bílé pečivo 250 g
Vejce 2 ks
Hrubá mouka
cca
100 g
Sůl  
Pepř mletý  
Petrželka
není nutná
1 hrst
Dýňové knedlíky

Postup přípravy:

Dýni pokrájíme na kostičky 1 - 1,5 cm. Dáme do pekáče s pečícím papírem, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a necháme péct asi 20 minut na 200°C. Dýně by měla být měkká, ale neměla by se rozpadat. Necháme ji vychladit. Žloutky smícháme s mlékem, přidáme rohlíky (toustový chléb) pokrájené na kostičky, hrubou mouku a dýni s petrželkou (můžeme vynechat). Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Z těsta děláme mokrou rukou kulaté knedlíky o velikosti tenisáku. Dáváme do vroucí vody na cca 15-17 minut od vyplavání. Vyzkoušíme jeden před vyndáním všech.
Výborné jsou jako příloha k pečenému masu se zelím... Klidně jen se zelím. :-))

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Vanilkové semifredo Domácí zmrzliny a sorbety - to nejlepší letní mlsání Články z

Komentáře k receptu: Dýňové knedlíky

Komentáře

  1. Hajníková   09.11.2016 | 17:30 | reagovat |

    Od jaktěživa vařím knedle na páře a tak i tyhle jsem na ní vařila. 20 minut tenisákům stačilo a byly výborné.

  2. AnnaŠandová   09.09.2015 | 16:38 | reagovat |

    Vynikající.

  3. IvkaZ.   06.10.2013 | 13:06 | reagovat |

    Tak já jsem knedlíkový začátečník a vždycky z nich mám docela hrůzu, ale tyhle se mi fakt povedly a moc nám chutnaly. Děkuji za recept, dávám jedničku s hvězdičkou ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Trendy v barvách a účesech pro rok 2017: Takhle to nosí celebrity! Trendy v barvách a účesech pro rok 2017: Takhle to nosí celebrity!
Disney kolekce hrníčků právě teď v BILLE Disney kolekce hrníčků právě teď v BILLE
Jaká je nejoblíbenější poloha při sexu: Máte ji rádi taky? Jaká je nejoblíbenější poloha při sexu: Máte ji rádi taky?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web