Autor:

Dýňové knedlíky

Střední
Porce: 2
Ingredience
Dýně
-máslová nebo Hokkaidó
250 g
Olivový olej 2 lžíce
Mléko 250 ml
Bílé pečivo 250 g
Vejce 2 ks
Hrubá mouka
cca
100 g
Sůl  
Pepř mletý  
Petrželka
není nutná
1 hrst
Dýňové knedlíky

Postup přípravy:

Dýni pokrájíme na kostičky 1 - 1,5 cm. Dáme do pekáče s pečícím papírem, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a necháme péct asi 20 minut na 200°C. Dýně by měla být měkká, ale neměla by se rozpadat. Necháme ji vychladit. Žloutky smícháme s mlékem, přidáme rohlíky (toustový chléb) pokrájené na kostičky, hrubou mouku a dýni s petrželkou (můžeme vynechat). Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Z těsta děláme mokrou rukou kulaté knedlíky o velikosti tenisáku. Dáváme do vroucí vody na cca 15-17 minut od vyplavání. Vyzkoušíme jeden před vyndáním všech.
Výborné jsou jako příloha k pečenému masu se zelím... Klidně jen se zelím. :-))

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Recept na knedlíky a bramborové krokety Články z

Komentáře k receptu: Dýňové knedlíky

Komentáře

  1. Hajníková   09.11.2016 | 17:30 | reagovat |

    Od jaktěživa vařím knedle na páře a tak i tyhle jsem na ní vařila. 20 minut tenisákům stačilo a byly výborné.

  2. AnnaŠandová   09.09.2015 | 16:38 | reagovat |

    Vynikající.

  3. IvkaZ.   06.10.2013 | 13:06 | reagovat |

    Tak já jsem knedlíkový začátečník a vždycky z nich mám docela hrůzu, ale tyhle se mi fakt povedly a moc nám chutnaly. Děkuji za recept, dávám jedničku s hvězdičkou ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web