Čokoládovo-tvarohový dort

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      ks vejce
    • 150
      g cukr krupice
    • 20
      g kakao
    • 1
      lžíce prášek do pečiva
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 50
      g čokoláda na vaření
    • tuk
    • 3
      lžíce rybízová marmeláda
    • hnědý rum na polití
  • Krém:
    • 500
      g polotučný tvaroh
    • 200
      g čokoláda
    • 2
      ks vanilkový cukr
    • 100
      g máslo
    • 4
      lžíce smetana ke šlehání
    • 2
      lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bílky s cukrem vyšleháme na pevný sníh. 50g čokolády rozehřejeme ve vodní lázni. Rozpuštěnou čokoládu vyšleháme se žloutky do pěny. Opatrně přimícháme sníh z bílků a lehce vmícháme prosetou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a vlijeme hotové těsto. Pečeme v troubě vyhřáté na 160o C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout a opatrně vyklopíme.
2
Korpus vodorovně rozkrojíme, oba díly prolijeme rumem. Na spodní díl natřeme 2/3 krému, na horní marmeládu a přiklopíme. Povrch dortu potřeme zbylým krémem a necháme proležet. Bok dortu můžeme posypat kokosem a dozdobit dle vlastní fantazie nebo jen posypat nastrouhanou čokoládou.
3
**Krém:** čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a za stálého míchání spojíme se 4 lžícemi smetany a 2 lžícemi rumu. V míse vyšleháme máslo s vanilkovým cukrem a tvarohem v hladký krém, do kterého postupně vmícháme rozpuštěnou čokoládu.
Zařazení: Moučníky Dorty Dezerty
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Saška
    Saška |

    31. 12. 2014 15:10

    Opravdu luxusní dort držela jsem se přesně receptu a není potřeba nic měnit fakt výbornej :-*

  • Sabina
    Sabina |

    30. 12. 2014 18:09

    Opravdu výborný dort určitě doporučuji :-*

  • danča
    danča |

    21. 1. 2013 10:38

    skvělej recept na dort,dělala jsem ho sestře k narozeninám a všem moc moc chutnal,nic bych neměnila díky :-)

  • weri
    weri |

    26. 12. 2012 16:50

    Opravdu nejlepší dort. Bydlím v bytě se třemi spolužáky a ti nechtějí nic jiného <3

  • Sp
    Sp |

    20. 8. 2012 11:58

    nejvetši hnus na svete

  • kristýnka
    kristýnka |

    18. 9. 2011 10:38

    mně se tén dort moc líbíl musí být dobry není vubec špatný :-* :-* :-$

  • Sváťa
    Sváťa |

    4. 9. 2011 18:56

    Již dlouho jsem si tak nepochutnala na dortu.Je lahodný a nepřeslazený,prostě bájo. Recepturu jsem dodržela a není nic co by potřebovalo upravit.Opravdu vynikající!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Zuzka
    Zuzka |

    22. 3. 2011 11:42

    V ingrediencích je napsáno 150 g polohrubé mouky... Mouka na vysypání formy je psána zvlášť...

  • majka
    majka |

    22. 3. 2011 08:44

    Prosím, kolik té mouky se má přidat do těsta?