Autor:

Chalupářský špíz z kuřete 2

Střední
Ingredience
Kuřecí maso 1,2 kg
Žampiony 100 g
Zelená paprika 100 g
Anglická slanina 80 g
Cibule 100 g
Rostlinný olej 50 g
Máslo 40 g
Bazalka  
Strouhanka  lžička
Petrželka  
Pažitka  
Pepř mletý  
Sůl  
Bílé víno 5 dl
Chalupářský špíz z kuřete 2

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Očištěné kuře vykostíme, z masa stáhneme kůži a nakrájíme ho na větší kostky. Připravíme si oprané hlavičky žampionů a čerstvou papriku nakrájíme na kousky. Polovinu masa osolíme a silněji opepříme. Druhou půlku masa potřeme solí, česnekem a bazalkou. Tyto kousky zabalíme do tenkých plátků anglické slaniny a potom střídavě s paprikami, hlavičkami žampionů a opepřeným masem napichujeme na špízy. Potřeme je olejem a necháme chvíli proležet.

Špízy pečeme na elektrickém grilu nebo na dřevěném uhlí a během pečení je potíráme olejem. Zvlášť zpěníme na másle hrubá kolečka cibule, přidáme posekanou zelenou petrželku, pažitku, poprášíme lžičkou strouhanky a zastříkneme bílým vínem. Krátce povaříme a vzniklou směsí přeléváme opečené špízy. Podáváme se zeleninovým salátem a různě upravenými bramborami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Rajčata 7 skvělých receptů na pokrmy z rajčat Články z

Komentáře k receptu: Chalupářský špíz z kuřete 2

Komentáře

  1. Verča   29.10.2011 | 19:41 | reagovat |

    chci tento recept zkusit poprvě ale chci se zeptat jestli se to dá udělat i na pánvi nebo v troubě. dekují

    1. ingrid   22.11.2012 | 15:30 | reagovat |

      no taky mě to hned napadlo,pánev nebo trouba,ale sna ano,vyzkouším.

      1. terka   08.04.2013 | 13:07 | reagovat |

        pánev nedoporučuju :-S

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web