Autor:

Chalupářský špíz z kuřete 2

Střední
Ingredience
Kuřecí maso 1,2 kg
Žampiony 100 g
Zelená paprika 100 g
Anglická slanina 80 g
Cibule 100 g
Rostlinný olej 50 g
Máslo 40 g
Bazalka  
Strouhanka  lžička
Petrželka  
Pažitka  
Pepř mletý  
Sůl  
Bílé víno 5 dl
Chalupářský špíz z kuřete 2

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Očištěné kuře vykostíme, z masa stáhneme kůži a nakrájíme ho na větší kostky. Připravíme si oprané hlavičky žampionů a čerstvou papriku nakrájíme na kousky. Polovinu masa osolíme a silněji opepříme. Druhou půlku masa potřeme solí, česnekem a bazalkou. Tyto kousky zabalíme do tenkých plátků anglické slaniny a potom střídavě s paprikami, hlavičkami žampionů a opepřeným masem napichujeme na špízy. Potřeme je olejem a necháme chvíli proležet.

Špízy pečeme na elektrickém grilu nebo na dřevěném uhlí a během pečení je potíráme olejem. Zvlášť zpěníme na másle hrubá kolečka cibule, přidáme posekanou zelenou petrželku, pažitku, poprášíme lžičkou strouhanky a zastříkneme bílým vínem. Krátce povaříme a vzniklou směsí přeléváme opečené špízy. Podáváme se zeleninovým salátem a různě upravenými bramborami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Penne s hovězím ragú a houbami Nejoblíbenější klasika: hovězí maso Články z

Komentáře k receptu: Chalupářský špíz z kuřete 2

Komentáře

  1. Verča   29.10.2011 | 19:41 | reagovat |

    chci tento recept zkusit poprvě ale chci se zeptat jestli se to dá udělat i na pánvi nebo v troubě. dekují

    1. ingrid   22.11.2012 | 15:30 | reagovat |

      no taky mě to hned napadlo,pánev nebo trouba,ale sna ano,vyzkouším.

      1. terka   08.04.2013 | 13:07 | reagovat |

        pánev nedoporučuju :-S

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web