Buchtičky se šodó

Hodnocení:

Moje:

40 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g hladká mouka nebo polohrubá
    • 1,5
      lžíce cukr krupice (1-2 lžíce)
    • 200
      ml mléko ohřáté
    • 25
      g droždí
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      ks vejce
    • olej nebo rozpuštěné máslo (+ na potírání)
    • citronová kůra strouhaná (trocha)
    • puding s pravou vanilkou (např. Dr. Oetker)
  • na uvaření pudinku
    • mléko

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Droždí nechte vzejít v mléce s trochou cukru a spolu s ostatními přísadami vypracujte na vláčné těsto. Nechte nejméně půl hodiny na teplém místě kynout, aby těsto zhruba zdvojnásobilo objem.
2
Pak tvořte malé buchtičky (např. vyválejte silnější provázky, krájejte na kousky) a klaďte těsně vedle sebe do tukem vymazaného a vysypaného pekáčku. Každou buchtičku potřete máslem, aby se při pečení neslepily. Pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
3
Podávejte s krémem, ne úplně hustým pudinkem uvařeným podle návodu na obalu.
Zařazení: Pokrmy Sladké

Komentáře k receptu

  • jirí
    jirí |

    22. 10. 2016 19:15

    ono je asi fuk jak kdo tomu rika ;-) Kdo chce si udela pudink ci sodo.... :-\

  • Ota
    Ota |

    5. 9. 2016 16:42

    Vážena pravé šodó ví každý že je to z vína.Ale naše školní jídelny nám dělaly šodó s pudinku a také nám to takto podaly.Podle mne to všichni vědí ale Lili vy jste chytrá a vy to nevíte ? 250ml bieleho vina, 4 zltky, 70g krupicoveho cukru, 1 vanilinovy cukor. Kdo chce tak si recept najde

  • Evča
    Evča |

    17. 7. 2016 19:31

    Chi,dnes má bohužel většina představu,že šodo je řídký pudink... lépe bych to nepopsala ;-)

  • Tomáš
    Tomáš |

    7. 6. 2016 09:54

    Milý/á Marty, Tekutý teplý puding pudingem zůstane i kdyby jste se na hlavu postavil/a. Šodó je sladká pěna/omáčka z vína a vaječných žloutků. Směs vína, žloutků, cukru a koření se šlehá nad parou a po té se ihned podává. Když něco nevím, tak alespoň nepoučuji ostatní (Simonu). Howgh

  • Sára
    Sára |

    15. 4. 2016 08:08

    taky to nevím :-S :-S :-S :-S

  • Blanka
    Blanka |

    22. 3. 2016 12:50

    Doma jsme ještě do pudinku vmíchávali ušlehaný bílek. Krém je pak nadýchaný a moc dobrý......Tak jsem si myslela, že to je to "šodó". ale asi ne.....Ale je to moc dobré.

  • Lili
    Lili |

    23. 1. 2016 01:58

    Tak hledám recept na buchtičky se šodo a všude jsou s vanilkovým krémem, docela by mne zajímalo, kde došlo k tomu, že SKORO všichni mají tak klamnou představu o tom, co to vastně je...

  • Marty
    Marty |

    21. 1. 2016 15:45

    :D proč? protože Puding se říká tomu,když je to jako sulc (zákusek) :D tekuté a teplé je šodó <:-) Simono .) Pudink (též puding, z anglického pudding) je sladký !zákusek!, který se připravuje z mléka, cukru a pudinkového prášku (který se skládá hlavně ze škrobu). Škrob se používá buď bramborový nebo kukuřičný. Nejkvalitnější pudingy jsou ty, které obsahují pouze kukuřičný škrob.[zdroj?] Jelikož puding neobsahuje lepek, je vhodný pro bezlepkovou dietu. Existuje také tzv. puding bez vaření, který se nevaří, ale pudingový prášek se pouze vyšlehá s mlékem a může se konzumovat. Nejčastějšími příchutěmi pudinku jsou vanilkový a kakaový, existuje ale také jahodový, banánový, třešňový, mandlový nebo karamelový. Teplý pudink se ihned lije na talíře nebo do formiček. Pudink se může servírovat samostatně - vyklopený na talířek a pokrytý třeba šlehačkou a ovocem. Často se také kombinuje s piškoty, likérem, sirupem nebo se z něj dělá krém do dortů. Dokonce existuje i vánoční cukroví, do kterého se přidává pudinkový prášek.

  • Marťa
    Marťa |

    24. 10. 2015 09:22

    Nevim co jsem dělala špatně,ale mám zaděláno,těsto nad topením a vůbe nekyne :-(

  • fig
    fig |

    1. 10. 2015 17:05

    život je život a blbec blbcem zůstane...

  • franta
    franta |

    13. 8. 2015 15:48

    Vyborny

  • franta
    franta |

    13. 8. 2015 15:48

    Vyborny

  • Marsi
    Marsi |

    13. 8. 2015 15:46

    Moc nechválím,ale tyto buchtičky neměly chybu.Děkuji

  • Marsi
    Marsi |

    13. 8. 2015 15:46

    Moc nechválím,ale tyto buchtičky neměly chybu.Děkuji

  • Kateřina
    Kateřina |

    19. 1. 2015 14:22

    Dobry den jak se dělá prosim Šodo? Dekuji :-) :-)

  • Simona
    Simona |

    21. 10. 2014 20:47

    PUDINK je PUDINK a ŠODÓ je ŠODÓ. Proč tomu Marcelo říkáte Buchtičky se šodó, když se jedná o BUCHTIČKY S PUDINKEM. Neoblbujte další lidi.

  • kjik
    kjik |

    16. 10. 2014 20:34

    Moc dobrý recept. Doma všichni chválí! Děkuji :-)

  • Marie
    Marie |

    30. 3. 2014 11:20

    do těsta jsem přidala dvě lžíce rozpuštěného sádla ( ne horké ) ,lépe se s ním pracuje a buchtičky jsou křehounký výborný recept,děkuji!!!

  • milda
    milda |

    16. 3. 2014 13:34

    Kde máš to šodo

  • Marcela
    Marcela |

    2. 2. 2014 15:00

    Super těsto, buchtičky vynikající! Díky Marcela

  • Eva
    Eva |

    12. 1. 2014 12:22

    Výborné těsto se povedlo a chutná velmi dobře :) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-)

  • Lůca
    Lůca |

    4. 12. 2013 11:43

    Recept chválím a jen doporučuji ,, lehká příprava těsta,, krásně vykynuté a lehce zpracovatelné. Buchtičky jedna radost.. Žádný olej (reakce na komentář) se do těsta nepřidává, je jen jako ingredience na potírání.

  • Radegast
    Radegast |

    10. 11. 2013 13:00

    Těsto sice trochu lepilo, jak jsem dával buchtičky na plech, ale vykynulo perfektně a upečené nemělo chybu. :-)

  • Nikola
    Nikola |

    30. 10. 2013 17:32

    tak sem zwedawa jestly se mne powedou stejne jako we snu byly jedna basen ale byly od babicky tak uwidime :P

  • Týna
    Týna |

    2. 7. 2013 10:23

    Výborné těsto!

  • Zuzana
    Zuzana |

    26. 5. 2013 10:30

    Těsto je divné, protože autorka zapomněla uvést množství oleje, který se přidává do těsta! je to asi 100ml.

  • Šárka
    Šárka |

    29. 3. 2013 11:33

    Dneska jsem je delala k obedu a super...vyborny.Testo tuzsi bylo,ale dohnetla jsem to rukama a super i pekne vykynulo:-) :-) hned si opisnu recept :-P

  • maji
    maji |

    28. 3. 2013 12:23

    tak dopadly velmi dobre a hned byly pryc,opravdu dobre testo :-)

  • maji
    maji |

    28. 3. 2013 10:35

    prave jsem zadelala a dala na topeni a uz mam plnou misu,,,,,,,,,,, :-)

  • Sarka
    Sarka |

    28. 3. 2013 10:06

    Nevim, co jsem udelala spatne, ale kdyz jsem testo delala presne podle receptu, bylo hrozne tuhe. Po zredeni se mi scuckovalo a jde slepicim!

  • Lucie
    Lucie |

    8. 3. 2013 14:43

    Ten recept je na dve veci! Testo je ridke a nekyne!