Autor:

Bublanina - tutovka (tutově se povede)

60 minut PT0H60M
Snadné
Ingredience
Cukr 250 g
Polohrubá mouka 300 g
Prášek do pečiva 1/2 balíček
Voda 8 lžíce
Rostlinný olej 8 lžíce
Vejce
oddělíme žloutky a bílky
4 ks
Kokos
trocha na posypání či vysypání pekáče
 
Bublanina - tutovka (tutově se povede)

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Ušleháme poctivě do hladka cukr, žloutky, olej, vodu - ručním šlehačem cca 5 minut. Smícháme mouku s práškem do pečiva (aby se netvořily hrudky) a přidáme k vyšlehané směsi, dobře promícháme.

Zcela nakonec opatrně vmícháme ušlehané bílky. Těsto nalijeme do moukou (nebo strouhaným kokosem) vysypaného pekáče s vyšším okrajem, poklademe hustě ovocem (čerstvým nebo kompotovaným), můžeme zlehka posypat kokosem a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca na 180 °C. Párátkem nebo špejlí průběžně zkoušíme, zda je bublanina již propečená. Upečenou ji můžeme zlehka posypat moučkovým cukrem.

Tip: nám nejvíce chutnala bublanina z čerstvého ananasu, který zbyl po vánoční ovocné výzdobě. Z ananasu jsem okrájela tvrdou slupku a jednoduše rozkrájela na kostky, které jsem rozprostřela na bublaninu. Bylo toho akorát a bublanina byla krásně vláčná a provoněná.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 19 x
1-
4.79 19 5 1
Reklama
Tartaletky s vanilkovým krémem a letními plody To nejlepší z lesů, zahrad i alejí Články z

Komentáře k receptu: Bublanina - tutovka (tutově se povede)

Komentáře

  1. vavrovabarbora   11.07.2015 | 10:00 | reagovat |

    Poprve co jsem kdy pekla a jak je v nadpisu..tutove se povedla.Je skvela a i nemehlo jako ja ji zvladne :-D ...Tahle se mi z oblibenych urcite neztrati..Dekuji za uzasny receptik. <3

  2. werymex   27.11.2014 | 15:56 | reagovat |

    Poprvé jsem pekla podle internetu a musím říct,že se mi to povedlo,díky přehledému návodu. Moc jsem si pochutnala, dělala jsem jí s jahodama :-) ;-)

  3. Janeyx   10.04.2014 | 14:02 | reagovat |

    Vybrala jsem si jí jako první pokus v životě na bublaninu a musím říct, že naprosto super. Posílám foto. Dělala jsem jí s meruňkami z kompotu. Dobrou chuť všem! <3 <3 <3

  4. Katka   11.03.2014 | 13:25 | reagovat |

    Jako začínající kuchařka jsem se bála toho sněhu, ale nakonec jsem našla bezva rady - vyndat vejce s předstihem z ledničky, aby měly při přípravě pokojovou teplotu, opravdu velmi důkladně oddělit bílek od žloutku (mám k tomu takovou plastovou vychytávku, tak to šlo o to líp), přidat špetku soli a pak šlehat na plný výkon šlehače (v mém případě ručního). Povedl se náramně. Těsto se mi zdálo - před přidáním sněhu - velmi husté, tak jsem přidala ještě dvě lžíce vody, ale asi to nebylo nutné - po přidání sněhu je těsto krásně vláčné. Pekla jsem ve skleněné zapékací míse cca 25 x 25 cm, příště možná použiji něco nižšího, ale i tak se bublanina krásně povedla. Chutná trošku jako piškot - prostě mňamka. Použila jsem čerstvý ananas, stejně jako autorka. Všem tento recept doporučuji a děkuji za něj! :-) Příště zkusím i jiné ovoce.

  5. Eliška   22.09.2012 | 8:12 | reagovat |

    Výborná, rychlá a lehká. Dala jsem napůl žitnou a pšeničnou mouku, třtinový cukr. Bílky a žloutky pořádně rozšlehala a krásně mi v troubě vyběhla. Akorát mám větší pekáč, tak příště dám 1,5 dávky.

1 2 3 4 5 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web