Autor:

Brokolicová polévka IV

90 minut PT0H90M
Střední
Ingredience
Brokolice 1 ks
Mrkev 1 ks
Malý celer  
Petržel  
Petrželka  
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužek
Zeleninový vývar 1 kostka
Smetana na vaření 150 ml
Máslo  
Olivový olej  
Pepř mletý  
Brokolicová polévka IV

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Brokolici rozdělíme na růžičky, nakrájíme si jednu menší mrkev, malý kousek celeru a malý kousek petržele na kostičky (od každého opravdu jen trochu), stroužek česneku rozkrojíme na 1/2 a dáme do cca 1,5 - 2 l vody vařit do měkka.

V druhém hrnci rozpustíme kousek másla s olivovým olejem a zpěníme 1/2 cibule a stroužek česneku na drobno nakrájené.

Do hrnce se zpěněnou cibulkou a česnekem nalijeme vývar se zeleninou a rozmixujeme. Přidáme zeleninový bujon a necháme ještě asi 15 min povařit. Opepříme, případně dochutíme polévkovým kořením (např. Podravka). Pokud přidáváme polévkové koření povaříme ještě cca 5 min poté vypneme a přilijeme smetanu.

Podáváme posypané nasekanou petrželkou a osmaženým na kostičky nakrájeným bílým pečivem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Reklama
Hříbkovo-bramborová polévka Slavnostní menu časopisu F.O.O.D. Články z

Komentáře k receptu: Brokolicová polévka IV

Komentáře

  1. Ancicka22   23.10.2016 | 16:23 | reagovat |

    Výborný recept, přidala jsem 2 ks taveného sýru. I bez něj je polévka luxusní.

  2. xpptx   16.04.2014 | 11:41 | reagovat |

    dnes jsem dělala poprvé - mňam

  3. LENKNOV   08.04.2014 | 17:24 | reagovat |

    Vyborny recept, polevkai bez smetany chutna vyborne :)

  4. Anet.Ma   30.10.2013 | 11:45 | reagovat |

    Výborná polévka! Neměla jsem bujón tak jsem přihodila více polévkového koření a bylo to taktéž výborné.. Tato polévka se stala populární i u otce, který má rád tradiční kuchyni :) .. 100% doporučuji! :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web