Autor:

Brokolicová polévka IV

90 minut PT0H90M
Střední
Ingredience
Brokolice 1 ks
Mrkev 1 ks
Malý celer  
Petržel  
Petrželka  
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužek
Zeleninový vývar 1 kostka
Smetana na vaření 150 ml
Máslo  
Olivový olej  
Pepř mletý  
Brokolicová polévka IV

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Brokolici rozdělíme na růžičky, nakrájíme si jednu menší mrkev, malý kousek celeru a malý kousek petržele na kostičky (od každého opravdu jen trochu), stroužek česneku rozkrojíme na 1/2 a dáme do cca 1,5 - 2 l vody vařit do měkka.

V druhém hrnci rozpustíme kousek másla s olivovým olejem a zpěníme 1/2 cibule a stroužek česneku na drobno nakrájené.

Do hrnce se zpěněnou cibulkou a česnekem nalijeme vývar se zeleninou a rozmixujeme. Přidáme zeleninový bujon a necháme ještě asi 15 min povařit. Opepříme, případně dochutíme polévkovým kořením (např. Podravka). Pokud přidáváme polévkové koření povaříme ještě cca 5 min poté vypneme a přilijeme smetanu.

Podáváme posypané nasekanou petrželkou a osmaženým na kostičky nakrájeným bílým pečivem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Reklama
Fazolová polévka s bylinkami Odlehčené menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Brokolicová polévka IV

Komentáře

  1. Ancicka22   23.10.2016 | 16:23 | reagovat |

    Výborný recept, přidala jsem 2 ks taveného sýru. I bez něj je polévka luxusní.

  2. xpptx   16.04.2014 | 11:41 | reagovat |

    dnes jsem dělala poprvé - mňam

  3. LENKNOV   08.04.2014 | 17:24 | reagovat |

    Vyborny recept, polevkai bez smetany chutna vyborne :)

  4. Anet.Ma   30.10.2013 | 11:45 | reagovat |

    Výborná polévka! Neměla jsem bujón tak jsem přihodila více polévkového koření a bylo to taktéž výborné.. Tato polévka se stala populární i u otce, který má rád tradiční kuchyni :) .. 100% doporučuji! :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt
Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor! Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor!
8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi 8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web