Autor:

Bramborovo-dýňový buřtguláš

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Brambory
oloupané, nejlépe moučné
350 g
Dýně
oloupaná, pokrájená
350 g
Špekáček 250 g
Cibule
velká
1 ks
Sádlo
nebo olej
 
Česnek
nastrouhaný
2 stroužek
Paprika - sladká  
Feferonka
dle chuti - není nutná, pokud nechceme pikantní chuť
 
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka
dle chuti
 
Drcený kmín
hle chuti
 
Vývar
dle potřeby
 
Hladká mouka
nebo solamyl, je-li třeba
 
Bramborovo-dýňový buřtguláš

Postup přípravy:

Na sádle si osmažíme dosklovata cibuli, přidáme dozlatova osmažit pokrájené špekáčky. Pak necháme u špekáčků zpěnit nastrouhaný česnek s paprikou a vše zalijeme cca 200 ml vývaru. Přisypeme pokrájené brambory, dochutíme solí, pepřem, majoránkou, kmínem (feferonkou) a vaříme téměř doměkka. Pak přisypeme na kostičky pokrájenou dýni a vše dovaříme doměkka. Je-li třeba, podlijeme vývarem (vodou). Pokud se nám brambory ke konci vaření začnou rozvářet, není to na škodu, jelikož nám guláš zahustí a my pak nemusíme zahušťovat moukou či solamylem a můžeme rovnou podávat.

Podáváme s čerstvým pečivem a třeba i sklenicí chlazeného piva.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Salát s opečeným chlebem a kapary Víkendové grilovací menu Články z

Komentáře k receptu: Bramborovo-dýňový buřtguláš

Komentáře

  1. Denisa   14.10.2015 | 20:01 | reagovat |

    Mňamka :-*

  2. Bára STOJKOVÁ   04.08.2015 | 13:33 | reagovat |

    Skvělý guláš, dobrá kombinace, brambor tužší, dýně křehčí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web