Autor:

Bramborovo-dýňový buřtguláš

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Brambory
oloupané, nejlépe moučné
350 g
Dýně
oloupaná, pokrájená
350 g
Špekáček 250 g
Cibule
velká
1 ks
Sádlo
nebo olej
 
Česnek
nastrouhaný
2 stroužek
Paprika - sladká  
Feferonka
dle chuti - není nutná, pokud nechceme pikantní chuť
 
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka
dle chuti
 
Drcený kmín
hle chuti
 
Vývar
dle potřeby
 
Hladká mouka
nebo solamyl, je-li třeba
 
Bramborovo-dýňový buřtguláš

Postup přípravy:

Na sádle si osmažíme dosklovata cibuli, přidáme dozlatova osmažit pokrájené špekáčky. Pak necháme u špekáčků zpěnit nastrouhaný česnek s paprikou a vše zalijeme cca 200 ml vývaru. Přisypeme pokrájené brambory, dochutíme solí, pepřem, majoránkou, kmínem (feferonkou) a vaříme téměř doměkka. Pak přisypeme na kostičky pokrájenou dýni a vše dovaříme doměkka. Je-li třeba, podlijeme vývarem (vodou). Pokud se nám brambory ke konci vaření začnou rozvářet, není to na škodu, jelikož nám guláš zahustí a my pak nemusíme zahušťovat moukou či solamylem a můžeme rovnou podávat.

Podáváme s čerstvým pečivem a třeba i sklenicí chlazeného piva.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Špagety s hlívou, sýrem a ořechy Novoroční nápady na váš stůl Články z

Komentáře k receptu: Bramborovo-dýňový buřtguláš

Komentáře

  1. Denisa   14.10.2015 | 20:01 | reagovat |

    Mňamka :-*

  2. Bára STOJKOVÁ   04.08.2015 | 13:33 | reagovat |

    Skvělý guláš, dobrá kombinace, brambor tužší, dýně křehčí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web