Autor:

Bramborovo-dýňový buřtguláš

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Brambory
oloupané, nejlépe moučné
350 g
Dýně
oloupaná, pokrájená
350 g
Špekáček 250 g
Cibule
velká
1 ks
Sádlo
nebo olej
 
Česnek
nastrouhaný
2 stroužek
Paprika - sladká  
Feferonka
dle chuti - není nutná, pokud nechceme pikantní chuť
 
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka
dle chuti
 
Drcený kmín
hle chuti
 
Vývar
dle potřeby
 
Hladká mouka
nebo solamyl, je-li třeba
 
Bramborovo-dýňový buřtguláš

Postup přípravy:

Na sádle si osmažíme dosklovata cibuli, přidáme dozlatova osmažit pokrájené špekáčky. Pak necháme u špekáčků zpěnit nastrouhaný česnek s paprikou a vše zalijeme cca 200 ml vývaru. Přisypeme pokrájené brambory, dochutíme solí, pepřem, majoránkou, kmínem (feferonkou) a vaříme téměř doměkka. Pak přisypeme na kostičky pokrájenou dýni a vše dovaříme doměkka. Je-li třeba, podlijeme vývarem (vodou). Pokud se nám brambory ke konci vaření začnou rozvářet, není to na škodu, jelikož nám guláš zahustí a my pak nemusíme zahušťovat moukou či solamylem a můžeme rovnou podávat.

Podáváme s čerstvým pečivem a třeba i sklenicí chlazeného piva.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 4x)
Králičí vývar s quinoou Porcování králíka krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Bramborovo-dýňový buřtguláš

Komentáře

  1. Denisa   14.10.2015 | 20:01 | reagovat | závadný

    Mňamka :-*

  2. Bára STOJKOVÁ   04.08.2015 | 13:33 | reagovat | závadný

    Skvělý guláš, dobrá kombinace, brambor tužší, dýně křehčí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web