Bramborové válečky

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg brambory
    • 200
      g eidam sýr
    • 1
      svazek jarní cibulka
    • 4
      ks vejce
    • sůl
    • pepř mletý
    • majoránka
    • 1
      hrst petrželová nať
    • hladká mouka
    • strouhanka
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou cibulku, najemno nasekanou petrželovou nať, 2 vejce, asi lžičku majoránky, osolíme, opepříme, promícháme a rukou tvoříme válečky asi 10 cm dlouhé a 3 cm široké (vznikne jich asi 16), které obalujeme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
2
Podáváme teplé i studené, samotné nebo jako přílohu různě upravených(grilovaných, smažených, pečených atd.) mas.
Zařazení: Pokrmy Z brambor

Komentáře k receptu

  • Jana Řezníčková
    Jana Řezníčková |

    5. 5. 2009 08:50

    Zase jsem objevila - díky "náhodným receptům" - dobrý recept - alespoň tak vypadá. Určitě vyzkouším jako přílohu k některému masu. Potom dám vědět, jak chutnalo! Díky za recept.

  • Milena
    Milena |

    6. 1. 2008 19:28

    Moje maminka dělávala z tohoto těsta(ale bez sýra) výborné smažené kolečka jako přílohu k masu.Kolik je brambor,tak polovinu váhy hrubé mouky a 1 vejce,sůl.Vyválet plát,skleničkou vykrojit kolečka a smažit v oleji.Možná,že by to šlo i s tím sýrem-zajímavý recept,díky autorovi.

  • Standa Kudrlička
    Standa Kudrlička |

    30. 12. 2007 16:54

    Přidávám ještě pár kapek kvalitního olivového oleje,jinak jsou ty ingredience úplně stejné,jak si dělám dressing já,jednoduchý,lehký a skvělý.

  • Lusinda
    Lusinda |

    30. 12. 2007 14:48

    Vynikající,třeba i jen tak s dressingem z jogurtu,česneku a pažitky.