Autor:

Bramborák s cuketou

Střední
Ingredience
Brambory 750 g
Cuketa 750 g
Uzená slanina 200 g
Ovesné vločky 4 lžíce
Česnek 4 stroužek
Cibule 1 ks
Vejce 2 ks
Sůl  
Černé koření  
Polohrubá mouka
podle potřeby
 
Kmín
mletý
 
Majoránka  
Tuk
jedna vrchovatá lžíce nebo přiměřeného množství oleje
 
Petrželová nať
a půl prášku do pečiva
 

Postup přípravy:

Brambory a cuketu nastrouháme na jenom struhadle. (Cuketu zvlášť do misky, kde ji osolíme a po puštění šťávy vymačkáme a přidáme k bramborám.) Na rozpáleném tuku vypečeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme a osmažíme cibuli a petrželovou nať.

Do směsi brambor a cukety dáme ovesné vločky, vajíčka, česnek, sůl (podle potřeby) a půl prášku do pečiva. Promícháme a přidáme osmaženou cibulku se slaninou a petrželkou. Zamícháme a vylejeme na dobře vymazaný a vysypaný plech (36 x 26).

Zarovnáme a dáme péct na 220°C. Bramborák je hotový, když se kraje oddělují od plechu a kůrka má pěknou, do hněda barvu. Podává se mírně vychlazená nebo i za studena ke kyselým polévkám (bramborová, fazolová, čočková)...nebo i k čaji.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1
Houbová polévka Tradiční polévky Články z

Komentáře k receptu: Bramborák s cuketou

Komentáře

  1. misak35   07.08.2013 | 13:06 | reagovat |

    Trošku jsem si to upravil, ale super :)

  2. Jana   24.08.2012 | 15:15 | reagovat |

    vynikající :-P

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web