Autor:

Bešamelová prsíčka v pršutu (prosciutto) s parmezánem

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí prsa
nebo krůtí maso
4 ks
Pršut 4 plátek
Olej  
Sůl  
Pepř mletý  
Strouhaný parmazán
na posypání
10 g
Bešamel:
Máslo 2 lžíce
Hladká mouka 1 lžíce
Mléko
cca
3 dl
Rozšlehané vejce 2 ks
Muškátový oříšek
- špetka
 
Strouhaný parmazán 30 g
Bešamelová prsíčka v pršutu (prosciutto) s parmezánem

Postup přípravy:

Kuřecí prsa očistíme, osolíme, opepříme a obalíme v pršutu. Na trošce oleje opatrně (aby pršut nespadl) osmažíme ze všech stran. Takto připravená prsíčka dáme do vymazané zapékací mísy.

Do pánve s výpekem dáme máslo, necháme rozpustit, zaprášíme moukou, kterou necháme zpěnit a přilijeme mléko. Vše dobře rozmícháme a povaříme, pak přidáme mletý muškátový oříšek (květ), sýr a necháme rozpustit. Hotový sýrový bešamel necháme zchladnout na pokojovou teplotu a vmícháme do něj dvě vejce.

Prsíčka v zapékací míse zalijeme bešamelem a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu na cca 40 minut zakryté. Pak odkryjeme, posypeme zbytkem parmezánu a dopečeme dozlatova.

Podáváme s bramborovou přílohou, rýží nebo těstovinami, na talíři dozdobíme bylinkami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 12 x
1
4.92 12 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 12x)
Tagliatelle s liškami Tagliatelle 4x jinak Články z

Komentáře k receptu: Bešamelová prsíčka v pršutu (prosciutto) s parmezánem

Komentáře

  1. K.R.   17.12.2015 | 18:22 | reagovat | závadný

    Skvele <3

  2. Anna Kamínková   04.04.2015 | 17:51 | reagovat | závadný

    Maso jak mandličky a bešamel skvělé chuti byla záruka vynikajícího oběda, dękuji za recept.

  3. Mrázová   10.08.2013 | 14:49 | reagovat | závadný

    Moc moc dobré, prostě bez chybičky :-) .

  4. okurek   10.05.2013 | 16:05 | reagovat | závadný

    Výborné šťavnaté maso a výborný sosík, za jedna.

  5. Alena Suchitrová   04.11.2012 | 19:18 | reagovat | závadný

    Recept je výborný a ráda se k němu vrátím. Manžel o kuřecí maso nestojí a když peču kuře, přidám k němu kousek vepřového plecka nebo dávám vedle kuřete sekanou. Recept jsem vařila pro přátelé a přidal se k nám i ten můj, byla jsem byla mile překvapená, kuře snědl a řekl, že mu pochutnalo. Omáčka byla skvělá, s jemně pikantní chutí po sýru a kuře šťavnaté. Za všechny autorce/autorovi děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web