Banánový zákusek

Střední
Ingredience
Vejce 5 ks
Sůl 1 špetka
Cukr krupice 150 g
Polohrubá mouka 120 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Krém
Žloutek 6 ks
Moučkový cukr 150 g
Máslo 250 g
Kakao 70 g
Poleva
Ztužený tuk
Pokrmový
125 g
Čokoláda na vaření 100 g
Kakao 70 g
Na dohotovení
Banány 5 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. Rozetřeme na plech s vyššími okraji a pečeme na 180 °C asi 12-15 minut.

Krém: vyšleháme žloutky s cukrem nad párou, do vychladlé pěny vmícháme změklé máslo a kakao. Krémem potřeme vychladlý piškot a dáme ztuhnout.

Poleva: menší kastrolek dáme do vodní lázně, do něho vložíme tuk a necháme rozpustit, pak nalámeme čokoládu, vsypeme kakao a vymícháme hladkou polevu (nesmí se vařit, jen rozpustit). Piškot s krémem poklademe hustě banány nakrájenými na kolečka a přelijeme čokoládovou polevou, necháme ztuhnout.

Při krájení řezů namáčíme nůž do teplé vody, aby se poleva nelámala.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Těstoviny s mrkví a piniovými oříšky Mrkev: Oranžové kouzlo z kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Banánový zákusek

Komentáře

  1. Jana z VM   21.09.2006 | 12:55 | reagovat |

    Krémy s vařeným žloutkovým krémem jsou výborné. Já dávám celá vejce a ne takové množství, ale to je jedno. Je to lehký, nadýchaný krém a tento moučníček bude jistě lahůdkou !!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web