Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23613 receptů
Autor:
Arabský kebab
Středně obtížné
|
Hovězí maso - zadní
s krátkou svalovinou |
800 g |
| Sůl | |
| Máslo | 4 lžíce |
|
Cibule
velká |
1 ks |
| Vývar z kostky | 1 kostka |
| Česnek | 6 stroužek |
| Brambory | 8 ks |
|
Skořice
kousek celé, nebo 1/2 lžičky mleté |
Postup přípravy receptu:
Maso nakrájíme na kostky a osolíme. Na rozehřátéme másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme maso, ze všech stran zprudka opečeme, až pustí šťávu.
Maso nejprve dusíme ve vlastní šťávě, poté nepatrně podlijeme vývarem. Asi v polovině dušení přidáme celé stroužky česneku a oloupané, na kostičky nakrájené brambory.
Podle potřeby podléváme dalším vývarem. Když je maso měkké, přidáme skořici a podusíme ještě dalších 5 minut.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 2+
(hodnoceno 6x)
Bez ohledu na vhodnost či nevhodnost názvu zařazuji do oblíbených. Rodina mlaskala nahlas a třikrát(!) se přidávalo.
Nemáte to jedno??Kdo chce tak at ochutna.Jedla jsem ho ve Španělsku i v Řecku a různě vždy to je udělané jinak.Na špilku na talířku v bulce.a jestli se vám tento recept nelíbí jaký je tak si ho napiheejte na špejli a hodte na chvilku na gril.
Kebab je pokrm z mletého masa -na jehle,masa grilovaného vertykálně a postupně se odřezává , ale kebab muže vypadat podobně jako guláš protože se připravuje i v hrnci e podlévá se vodou____Kebab je hodně druhu ale turecký je nejčastěji z jehněčího masa KUZU.
byla sem v Egyptě...měla sem tam kebab..několikrát..a předtav si-NEBYL MLETÝ!!Kebab je z různých druhů masa-jen ne z vepřového,protože je to proti muslimskému přesvědčení...nicméně si myslím,že místo dumání nad tím,proč se recept jmenuje kebab,byste mohli jít spíš k plotně a zkusit to uvařit a zjistit,jak to chutná..možná to neni kebab,ale třeba budete překvapení,jak je to dobrý
Recept zni zajimave ale spravny kebap to neni, ten se totiz velmi podoba Gyrosu. Jedna se o tenke kousky opeceneho ci ogrilovaneho hoveziho masa, podava se vetsinou v pite spolecne se zeleninou (zeli, okurky, rajcata, apod.) a take vetsinou s dvema omackama, jednou jemnejsi a jednou palivejsi. Nakonec se to posype palivym korenim jako napr. chilli. muze se tam pridat i ovci syr. Je pravda, ze existuje hodne druhu kebapu, takze existuji i takeove, ktere se podavaji na taliri, ale maso byva upravene vzdy stejne, i tehdy, kdyz se pouzije jiny druh masa, jako je napr. kureci nebo kruti.