• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Zavařování & nakládání
  • Recepty.cz
  • Články
  • Ingredience
  • Zrníčka hojnosti plná chuti

Zrníčka hojnosti plná chuti

Jitka Rákosníková
| 25. 1. 2013
Ingredience
Zrníčka hojnosti plná chuti

Obilky rostliny z čeledi lipnicovitých pokrývají asi dvacet procent celkové kalorické spotřeby lidstva. Rýže existuje přes dvacet druhů, přičemž kulturních forem jsou desetitisíce. Podívejte se tedy s námi alespoň na několik jejích kuchyňských možností!

Rizoto s kuřetem a liškami

Plněné vepřové plátky

Suši s rybou a zeleninou

Další recepty z rýže najdete v časopise F.O.O.D. 1/2013.


Orientální pilafy se na rozdíl od italského rizota připravují z dlouhozrnné rýže, a přestože je to jídlo slané, často se do něj přidává sušené ovoce a ořechy. Vydatný pokrm se jí samotný nebo jako sytá příloha k jednoduše připraveným masům. Jehněčí pak hraje v orientální kuchyni prim.


Ani jedno stejné zrnko!

1. RÝŽE NATURAL - Dlouhozrnná neloupaná rýže bohatá na vitaminy, minerální látky a vlákninu. Vaří se 45 minut.
2. DIVOKÁ RÝŽE - Botanicky nejde o rýži, ale semínka vodní rostliny Zizania aquatica ze Severní Ameriky. Vaří se asi 45 minut.
3. RÝŽE BASMATI - Dlouhozrnná rýže z himálajských svahů, která se vyznačuje krásnou vůní. Vaří se 10 až 12 minut.
4. ČERNÁ LEPIVÁ RÝŽE - Kulatozrnná rýže tmavěfialové barvy. Nejlépe chutná ve sladkých úpravách, vaří se asi 30 minut a k mání bývá v obchodech s asijskými specialitami.
5. JASMÍNOVÁ RÝŽE - Dlouhozrnná thajská rýže, díky způsobu pěstování vonící po jasmínu. Vaří se asi 12 minut.
6. RÝŽE NA RIZOTO - Kulatozrnná rýže, například Arborio, s vysokým obsahem škrobu, po uvaření (asi 25 minut) krémovitá.
7. ČERVENÁ RÝŽE - Neloupaná rýže natural, zbarvená díky obsahu jílu v půdě.
8. VAPORIZOVANÁ RÝŽE - Loupaná dlouhozrnná rýže, díky propaření se cenné látky vtlačí k jádru.


Foto: Wolfgang Kowall

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

30 minut
Kapustové karbanátky s bramborovou kaší

Kapustové karbanátky s bramborovou…

40 minut
Podzimní houbovka s dýní

Podzimní houbovka s dýní

40 minut
Lepenice s trhaným uzeným

Lepenice s trhaným uzeným

Poslední sledované recepty

282
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
196
Papriková krkovice
Papriková krkovice
116
Dýňový koláč s polevou
Dýňový koláč s polevou
97
Klasické lečo
Klasické lečo
85
Rajčatový salát III.
Rajčatový salát III.

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte za půl hodiny
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které…
Jak využít starý chleba? Do polévek, těstovin, na topinky i originální zmrzlinu nebo kávu
Jak využít starý chleba? Do polévek, těstovin, na…
Oblíbené recepty Karla Gotta: Zavzpomínejte na Mistra i nad výtečným obědem
Oblíbené recepty Karla Gotta: Zavzpomínejte na…
Houby s octem: 3 vynikající recepty, jak si uchovat poklady z lesa na zimu
Houby s octem: 3 vynikající recepty, jak si…
Pečení ze spíže: 10 sladkých receptů, na které máte všechny suroviny doma
Pečení ze spíže: 10 sladkých receptů, na které…
AHA.cz Podpásovka pro Krainovou a Vágnera: Agáta využila jejich rodinu

Podpásovka pro Krainovou a Vágnera: Agáta využila jejich rodinu

Mimibazar Otestovali jste: Nejlehčí školní batohy pro prvňáky skvěle sedí na zádech a dětem se líbí

Otestovali jste: Nejlehčí školní batohy pro prvňáky skvěle sedí na zádech a dětem se líbí

Dáma.cz Sluší jim to i po probuzení: Která znamení vypadají skvěle bez make-upu?

Sluší jim to i po probuzení: Která znamení vypadají skvěle bez make-upu?

Blesk pro ženy Hvězda VyVolených Vladko: Kam zmizel nejvýraznější účastník celé soutěže?

Hvězda VyVolených Vladko: Kam zmizel nejvýraznější účastník celé soutěže?

Ženy.cz Týdenní přehled: Vydejte se na jubilejní Designblok i filmový festival Be2Can

Týdenní přehled: Vydejte se na jubilejní Designblok i filmový festival Be2Can

Blesk.cz Marta Kubišová (80) znovu v nemocnici: Dehydratace!

Marta Kubišová (80) znovu v nemocnici: Dehydratace!

SportRevue.cz FOTO: Silikonová prsa, plavky a vyrýsované svaly – to je Bikini Olympia

FOTO: Silikonová prsa, plavky a vyrýsované svaly – to je Bikini Olympia

Maminka.cz Intimní partie dětí: Přetahovat, nebo nepřetahovat předkožku u chlapečků? A jak na srůsty u holčiček? Poradí dětská uroložka

Intimní partie dětí: Přetahovat, nebo nepřetahovat předkožku u chlapečků? A jak na srůsty u holčiček? Poradí dětská uroložka

Blesk Horoskopy Která znamení zvěrokruhu trpí obžerstvím a kdo si pečlivě hlídá jídelníček?

Která znamení zvěrokruhu trpí obžerstvím a kdo si pečlivě hlídá jídelníček?

Abecedazahrady Dvacet triků, jak vizuálně zvětšit pokoj: Tyto nápady vám pomůžou

Dvacet triků, jak vizuálně zvětšit pokoj: Tyto nápady vám pomůžou

  • Recepty.cz
  • Články
  • Ingredience
  • Zrníčka hojnosti plná chuti
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotné kontaktní místo/Single Point of Contact