Autor:

Zimní quiche

50 minut PT0H50M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Hladká mouka 250 g
Máslo
studené (+ na vymazání)
150 g
Vejce
středně velké
5 ks
Cibule 1 ks
Pažitka 1 svazek
Ricotta 250 g
Parmazán 50 g
Mléko 100 ml
Mrkev 200 g
Fenykl 200 g
Olivový olej 2 lžíce
Petrželka  
Sůl
na dochucení
 
Pepř mletý
na dochucení
 
Zimní quiche

Postup přípravy:

Z mouky, 1/2 lžičky soli, kousků másla a 1 vejce vypracujte hladké těsto a dejte na hodinu do chladu.
Nakrájenou cibuli a pažitku promíchejte s ricottou, zbylými vejci, sýrem a mlékem, krém osolte a opepřete.
Troubu předehřejte na 200 °C.
Těsto vyválejte a vyložte jím vymazanou formu o průměru 28 cm nebo 5 menších formiček. Vymačkejte okraje a dno několikrát propíchněte. Naplňte krémem a pečte asi 35 minut.
Na oleji osmažte na nudličky nakrájenou zeleninu, okořeňte ji a před podáváním navršte na koláč. Ozdobte petrželkou.

Know-how: Quiche je jednoduchý slaný koláč, původem z Lotrinska.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Grilované jehněčí kotletky se salátem Tipy na dobroty na váš rošt Články z

Komentáře k receptu: Zimní quiche

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné? Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web