Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Francie
Itálie
Řecko
Čína
Indie
Mexiko
Česko
Slovensko
Španělsko
Maďarsko
Obtížnost
Snadné
Středně obtížné
Obtížné
Čas přípravy
do 20 min
celkem 23249 receptů
Autor:
Zlatá brokolicová polévka
Středně obtížné
| Brokolice | |
| Bujón | |
| Voda | |
| Sůl | |
| Smetana | |
| Sýr | |
| Mouka | |
| Brambory |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Polévky
Brokolici dáme vařit i s kostkou bujonu a brambory do vody, vývar scedíme. Do vývaru přimícháme sýr roztavený ve smetaně a zahustíme moukou. Do vzniklého krému vrátíme zcezenou zeleninu. K pokrmu doporučuji toast.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 2x)
Pokud již máte účet v předchozí verzi webu, přihlašte se pomocí svých
1*
Vařil jsem z 1/2kg brokolice,1 brambory,cca litru a půl vody,kelímku smetany,2 kostiček smetanového apettita,špetky muškátu,sůl,bílý pepř.Mouky ani bujonu nebylo třeba.Luxusní záležitost,kterou brzy zopakoji!!!Jiří
Zlatá polévka s bujonem?
Je výborná. Já tedy taky mixuju, ale pár uvařených růžiček si na „ozdobu“ nechám a dám je až do hotové polévky. Zahušťuji dvěma lžičkami mouky rozmíchanými v té smetaně. S tou sušenou cibulí to je skvělý nápad. Já dělám cibulové kroužky - kroužky syrové cibule obalím v mouce a zprudka opeču na oleji. Manžel by určitě ocenil šunku, ale nebyla, tak příště.
Ten sýr bych každopádně volila lučinu, mouku netřeba. A ještě drobný zlepšovák použitelný vcelku do jakékoliv polévky nebo omáčky: Krapet sušené nastrouhané kořenové zeleniny + cibule (suším na radiátoru) velmi zlepší chuť´a uvaří se velmi rychle.