Autor:

Vepřové plátky v gulášové šťávě

Střední
Ingredience
Vepřová krkovice 4 plátek
Hořčice plnotučná  
Sůl  
Pepř mletý  
Olej
nebo sádlo
 
Gulášová šťáva
Cibule 3 ks
Mletá paprika  
Sůl  
Kmín  
Pepř mletý  
Majoránka  
Česnek  
Tmavá jíška  
Voda 500 ml

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici nejlépe přes noc odležet, ale stačí i na několik hodin. Poté plátky zprudka na oleji (sádle) z obou stran opečeme tak, aby byly hotové. Vyjmeme z pánve. Později se budou vkládat do gulášové šťávy.

Na gulášovou šťávu na oleji (sádle) orestujeme jemně nakrájenou cibuli a česnek společně s kmínem, přidáme sladkou mletou papriku, krátce zpěníme a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, povaříme asi 15 min., dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Podle potřeby zahustíme buď nadrobenou chlebovou střídkou nebo já používám hotovou tmavou jíšku. Do omáčky přidáme opečené maso a vše společně ještě 10-15 minut zvolna provaříme.

Podáváme se šťouchanými brambory.

Recept je z pořadu „Kluci v akci“. Zaujal mě, vyzkoušela jsem ho a měl velký úspěch.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Pomerančový pudink Pohrajte si v kuchyni s pomeranči Články z

Komentáře k receptu: Vepřové plátky v gulášové šťávě

Komentáře

  1. Jan.K   27.08.2011 | 15:29 | reagovat |

    Musim také pochválit velice jednoduché a velice chutné

  2. Petra   24.11.2006 | 10:21 | reagovat |

    včera jsem tuto dobrotu uvařila a všichni se olizovali je to opravdu moc dobré

  3. Jana D.   31.01.2006 | 22:56 | reagovat |

    Také jsem vyzkoušela a je to výborné. Už jsem to vařila 2x.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web