Trenčínský řízek

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      plátkový sýr
    • sůl
    • pepř mletý
    • olej
    • vepřové maso z vykostěného karé
    • 80
      g žampiony konzervované žampiony

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory nastrouháme, přebytečnou vodu slijeme, přidáme mouku, vejce, jemně nasekanou cibuli, na drobné kostičky nakrájenou slaninu, prolisovaný česnek, sůl, pepř a mléko a zpracujeme těsto, z kterého upečeme 4 placky.
2
Řízky na okrajích nakrojíme, naklepeme, osolíme, opepříme. Po obou stranách je v horkém oleji opékáme asi 4 minuty. Řízky vložíme na vymazaný pekáček, na každý uložíme žampiony a přikryjeme plátkem sýra. Pekáček vložíme do horké trouby a řízky zapékáme, dokud se sýr nerozpustí.
3
Na každou placku položíme řízek, přehneme placku přes řízek a ihned podáváme se zeleninovým salátem.
Zařazení: Maso Vepřové

Komentáře k receptu

  • Petr
    Petr |

    3. 2. 2012 23:12

    V ingrediencích nenacházím brambory.

  • Danka Snášelová
    Danka Snášelová |

    27. 7. 2007 19:36

    Milý anonyme, zde je výborný recept a bezva inspirace. To je přece podstata těchto stránek. A jestli si Vaši křupavou placku přehnete přes řízek , nebo řízek vložíte mezi dvě placky anebo si placku dáte na talíř vedle řízku, to přece záleží jen a jen na Vás. A když placky uděláte podle uvedeného receptu, budou určitě křupavé. A víte proč? Protože právě to mléko (které nedoporučujete) udělá bramborák křupavým. Dobrou chuť!

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    27. 7. 2007 18:55

    U nás tento rezeň bežne dostať v reštauráciách a chutí mnohým, je vcelku obľúbený. Ale každý má inú chuť, treba si vybrať podľa svoho:)))

  • Anonym
    Anonym |

    25. 7. 2007 13:44

    Placka, která jde přehnout, nemůže být křupavá - pěkně křupavá placička totiž není gumová a když ji budete chtít přehnout, prostě se vám zlomí. Když příště vynecháte mlíko, budou ty "placky" určitě lepší.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    22. 7. 2007 15:13

    Anonym, kto povedal, že placky sú ohrievané??? Šikovný kuchár robí tak, že placky sú hotové vtedy, keď je treba do nich dať mäso. Môžem vás poprosiť, aby ste sa prestali obúvať do mňa a mojich receptov? Nie je to prvý recept, ktorý ste od 20. 7. zvozili. To ste ich všetky vyskúšali? Alebo takto trávite dovolenku?

  • Anonym
    Anonym |

    21. 7. 2007 13:36

    No prostě maso s ohřívaným bramborákem. Ale bramborák by měl být pěkně křupavý - a ohřívané nekřupou.

  • Miloslav Remeš
    Miloslav Remeš |

    10. 8. 2006 10:32

    Já to teď vyzkoušel - moc dobrý.

  • Hana Lorencová
    Hana Lorencová |

    3. 8. 2006 09:00

    Myslíte, že název pokrmu změní jeho chuť? :-))) Není to náhodou úplně jedno?

  • luckymili
    luckymili |

    3. 8. 2006 04:30

    Už je to tu zase, já znám také Trenčínský.

  • rg rtr
    rg rtr |

    2. 8. 2006 20:43

    píše sa trenčiansky ,ne trenčinsky

  • Iveta
    Iveta |

    2. 8. 2006 14:49

    jak říkala moje 3letá dcera...šjůůůpl..:-),opravdu výborné

  • Vlaďka Z
    Vlaďka Z |

    1. 8. 2006 17:25

    Pročítám si recepty,,ráda zkouším něco nového a dobrého,tento recept co nejdříve vyzkouším.

  • Jana Z
    Jana Z |

    26. 7. 2006 01:46

    Pani Terezo,mam rada vase recepty,vzdy je uvedene mnozstvi,a vse dobre popsane.Takto by mely byt uvedene vsechny recepty.Diky.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    25. 7. 2006 11:11

    Dala bych si teď k obědu. Vypadá to velice lákavě a musím to brzo vyzkoušet !!