Vyhledat recept
Pokročilé vyhledávání,,Teplý ovocný koláč,,
| Hladká mouka | 100 g |
|
Mléko
vlažné |
150 ml |
| Vejce | 2 ks |
| Vanilkový cukr | 1 ks |
| Moučkový cukr | 2 lžíce |
|
Čerstvé ovoce
: jablka, hrušky, meruňky, slívy, borůvky, třešně... |
600 g |
| Máslo | 50 g |
| Vanilkový cukr | 1 ks |
|
Cukr krupice
dle kyselosti ovoce (nemusí být) |
|
Zakysaná smetana
nebo bílý jogurt |
200 ml |
| Moučkový cukr | 1 lžíce |
| Čerstvé ovoce |
Postup přípravy receptu:
Nejprve si připravíme směs ovoce: v pánvi rozpustíme máslo, na které dáme zprudka orestovat (oloupané a očištěné) ovoce pokrájené na větší kusy posypeme vanilkovým cukrem. Drobné ovoce jen opláchneme a necháme dobře okapat. Restujeme cca 3-4 minuty, pak necháme zchladnout.
Těsto: žloutky vymícháme s cukry, přidáme mléko, hladkou mouku a řádně promícháme dohladka. Nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků a těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku cca 18 X 25 cm. Na těsto poklademe ovoce a ovocnou omáčkou, která zůstala v pánvi těsto stejnoměrně pokapeme. Dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu. Když se těsto se zvedne, ztuhne a zezlátne, máme upečeno.
Koláč hned nakrájíme na 4 díly. Na každý dáme kopeček oslazené zakysané smetany nebo jogurtu, dozdobíme ovocem a podáváme.
* Pokud zbyde, dá se jíst i vychladlý.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
22.03.12 Opravdu je lepsi teply, priste mene ovoce; nemela jsem tu smetanu na ozdobu, chce to.
Sluply jsme ho s mazlikem ve dvou a jenom odfukujeme. Byl fakt výborný!
vybornej :)
DELALA SEM DO DORTOVÉ FORMY, ZA PÁR MINUT BYLO UPEČENO A S JOGURTEM TO BYL POŽITEK, VÝBORNÝ RECEPTÍK