Autor:

Sváteční řezy z Paříže

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 2 hrnek
Cukr krupice 1 hrnek
Žloutek 2 ks
Mléko 1 hrnek
Olej
1/2 - 3/4
1 hrnek
Kakao 3 lžíce
Prášek do pečiva 1 balíček
Sníh z bílku
Ze 2 bílků
 
Krém
Mléko 1 l
Vanilkový pudink 3 ks
Máslo 1 ks
Moučkový cukr 80 g
Vanilkový cukr 1 ks
Kakao 3 lžíce
Dozdobení
Šlehačka
Instantní (Dr. Oetker dle návodu)
 
Čokoláda  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Smíchat sypké suroviny, přidat ostatní + sníh, a upéct při 150 °C. Svařit 1 l mléka a 3 vanilkové pudinky a nechat vychladnout. Ušlehat změklé máslo, 80 g cukru moučky, 1 vanilkový cukr a 3 lžíce kakaa. Po vychladnutí pudinku zašleháváme do máslového krému.

Důležité jsou stejné teploty pudinku a krému, aby se hmota nesrazila. Rozetřeme na upečený plát těsta. Ušleháme 2 šlehačky Dr. Oetker dle návodu na obalu a rozetřeme na pudinkový krém. Povrch ozdobíme strouhanou čokoládou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2-
3.67 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2- (hodnoceno 3x)
Recepty na víkend: všemi milovaná čokoláda Články z

Komentáře k receptu: Sváteční řezy z Paříže

Komentáře

  1. Naďa Lhotáková   24.04.2008 | 20:06 | reagovat | závadný

    Vyzkoušela jsem,místo inst.šlehačky jsem ušlehala normální,do krému jsem nedala kakao/to se u nás moc tmavé nemusí/.Vzala jsem do práce,rozpývali se kolegyňky.Dávám 1

  2. Vilma   24.04.2008 | 10:13 | reagovat | závadný

    modifikovaný škrob a sušené bílky tvářící se jako šlehačka jsou poměrně typickou pařížskou surovinou:-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web