Autor:

Sváteční řezy z Paříže

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 2 hrnek
Cukr krupice 1 hrnek
Žloutek 2 ks
Mléko 1 hrnek
Olej
1/2 - 3/4
1 hrnek
Kakao 3 lžíce
Prášek do pečiva 1 balíček
Sníh z bílku
Ze 2 bílků
 
Krém
Mléko 1 l
Vanilkový pudink 3 ks
Máslo 1 ks
Moučkový cukr 80 g
Vanilkový cukr 1 ks
Kakao 3 lžíce
Dozdobení
Šlehačka
Instantní (Dr. Oetker dle návodu)
 
Čokoláda  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Smíchat sypké suroviny, přidat ostatní + sníh, a upéct při 150 °C. Svařit 1 l mléka a 3 vanilkové pudinky a nechat vychladnout. Ušlehat změklé máslo, 80 g cukru moučky, 1 vanilkový cukr a 3 lžíce kakaa. Po vychladnutí pudinku zašleháváme do máslového krému.

Důležité jsou stejné teploty pudinku a krému, aby se hmota nesrazila. Rozetřeme na upečený plát těsta. Ušleháme 2 šlehačky Dr. Oetker dle návodu na obalu a rozetřeme na pudinkový krém. Povrch ozdobíme strouhanou čokoládou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2-
3.67 3 5 1
Čokodortíčky s lentilkami [NEJLEPŠÍ RECEPTY] Bleskové, nepečené, bezlepkové, bezvaječné cukroví Články z

Komentáře k receptu: Sváteční řezy z Paříže

Komentáře

  1. Naďa Lhotáková   24.04.2008 | 20:06 | reagovat |

    Vyzkoušela jsem,místo inst.šlehačky jsem ušlehala normální,do krému jsem nedala kakao/to se u nás moc tmavé nemusí/.Vzala jsem do práce,rozpývali se kolegyňky.Dávám 1

  2. Vilma   24.04.2008 | 10:13 | reagovat |

    modifikovaný škrob a sušené bílky tvářící se jako šlehačka jsou poměrně typickou pařížskou surovinou:-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web