Autor:

Slaný koláč nejen s fazolkami

Střední
Ingredience
Zelené fazolky 300 g
Mozzarella 200 g
Smetana ke šlehání 100 ml
Sýr feta 80 g
Vejce 1 ks
Máta
cerstva, par listecku
 
Pepř mletý  
Strouhanka 4 lžíce
Testo
Polohrubá mouka 300 g
Bílé víno 100 ml
Olivový olej 100 ml
Sůl
spetka
 
Slaný koláč nejen s fazolkami

Postup přípravy:

Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto. Těsto je elastické, trochu se „vrací“ a zdá se ,že je příliš mastné - nelekejte se. Zabalíme do folie a dáme odležet do lednice na 30 minut.

Fazolky opláchneme, okrájíme konečky a dáme vařit do osolené vroucí vody. Uvaříme, proplachneme studenou vodou a necháme vychladnout. Mozzarellu nakrájíme na velmi drobno, v misce smícháme se šlehačkou a dáme odležet na 40 minut. Vychladlé fazolky nakrájíme na kousky, smícháme s mozzarellou a šlehačkou, přidáme nadrobenou fetu, natrhané lístečky máty, vejce, osolíme, opepříme a promícháme.

Těsto vyválíme a vložíme do vymaštěné koláčové formy (pruměr 28 cm) tak, aby těsto přesahovalo i přes okraje. Můžeme vyválet i na pečícím papíře a takto péci. Dno těsta propícháme vidličkou, posypeme 2 lžícemi strouhanky, poklademe náplní. Opět posypeme 2 lžícemi strouhanky, přehneme okraje a dáme péct do předehřáté trouby na 180-200°C po dobu 30-40 minut (podle trouby). Podáváme za tepla.

Já osobně podávám i k obědu jako samostatný chod s čerstvou zeleninou či salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Polévka oháňková s květákem Menu podle starých kuchařek Články z

Komentáře k receptu: Slaný koláč nejen s fazolkami

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit? Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web