Autor:

Slaný koláč (nejen) se slaninou

Snadné
Ingredience
Listové těsto
2 x 400 g
2 ks
Hladká mouka
na podsypání
 
Anglická slanina
nebo moravská, váhalova... cca 350 -
400 g
Vařené brambory
cca 6 -
7 ks
Brokolice
- růžičky z
1/2 ks
Česnek 5 stroužek
Červená paprika 1 ks
Sýr
dle chuti: Niva, Eidam, Čedar, Gouda...
150 g
Rozšlehané vejce
na potření
 
Slaný koláč (nejen) se slaninou

Postup přípravy:

První listové těsto rozválíme na pomoučněném stole na tenký plát, kterým vyložíme (i do okrajů) hlubší plech.

Na těsto nasypeme směs, kterou jsme si ve větší míse smíchali z hrubě našťouchaných brambor, okrájených růžiček z brokolice, drobně pokrájené očištěné papriky, nasekaného česneku, nastrouhaného sýra a v neposlední řadě pokrájených plátků slaniny, kdy si menší část (cca 150 gramů) necháme na dozdobení koláče (mřížku). Můžeme opepřit a jemně osolit, ale dáme pozor na to, že slanina i sýr jsou slané dost.

Druhé těsto rozválíme na pomoučněném stole na plát o něco menší, kterým zakryjeme náplň, těsto potřeme rozšlehaným vejcem, na několika místech propícháme vidličkou, aby nám odcházela přebytečná pára z koláče při pečení ven.

Na koláči uděláme ze zbylé slaniny mřížku a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova.

Podávat koláč můžeme jak teplý, tak i vychladlý se salátem, čerstvou zeleninou...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Slaný koláč (nejen) se slaninou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web