Autor:

Slaný koláč (nejen) se slaninou

Snadné
Ingredience
Listové těsto
2 x 400 g
2 ks
Hladká mouka
na podsypání
 
Anglická slanina
nebo moravská, váhalova... cca 350 -
400 g
Vařené brambory
cca 6 -
7 ks
Brokolice
- růžičky z
1/2 ks
Česnek 5 stroužek
Červená paprika 1 ks
Sýr
dle chuti: Niva, Eidam, Čedar, Gouda...
150 g
Rozšlehané vejce
na potření
 
Slaný koláč (nejen) se slaninou

Postup přípravy:

První listové těsto rozválíme na pomoučněném stole na tenký plát, kterým vyložíme (i do okrajů) hlubší plech.

Na těsto nasypeme směs, kterou jsme si ve větší míse smíchali z hrubě našťouchaných brambor, okrájených růžiček z brokolice, drobně pokrájené očištěné papriky, nasekaného česneku, nastrouhaného sýra a v neposlední řadě pokrájených plátků slaniny, kdy si menší část (cca 150 gramů) necháme na dozdobení koláče (mřížku). Můžeme opepřit a jemně osolit, ale dáme pozor na to, že slanina i sýr jsou slané dost.

Druhé těsto rozválíme na pomoučněném stole na plát o něco menší, kterým zakryjeme náplň, těsto potřeme rozšlehaným vejcem, na několika místech propícháme vidličkou, aby nám odcházela přebytečná pára z koláče při pečení ven.

Na koláči uděláme ze zbylé slaniny mřížku a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova.

Podávat koláč můžeme jak teplý, tak i vychladlý se salátem, čerstvou zeleninou...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Cukr - pochoutka, nebo bílý jed? A čím tedy vlastně sladit? Články z

Komentáře k receptu: Slaný koláč (nejen) se slaninou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web