Tvarohový cheesecake s borůvkami

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
80 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Ros0004

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Korpus
    • 250
      g keksy např. bebe
    • 120
      g máslo
  • Náplň
    • 500
      g měkký tvaroh nebo namíchat s mascarpone
    • 250
      g zakysaná smetana
    • 50
      g máslo
    • 1
      ks vejce
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 150
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • borůvky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Dortovou formu (doporučuji 24 cm) vyložíme pečícím papírem nebo vysypeme strouhankou. Keksy rozmixujeme nebo ručně rozdrtíme a přidáme v hrnci rozpuštěné máslo. Promícháme a směs vtlačíme do připravené formy. V troubě pečeme 12 minut na 180 °C.
2
Po upečení odložíme na linku vychladnout. Mezitím si v mixéru rozmixujeme tvaroh (popřípadě mascarpone s tvarohem), zakysanou smetanu, máslo, vejce hladkou mouku a cukr. Nakonec směs dochutíme šťávou z citrónu a vanilkovým cukrem.
3
(Borůvky nejsou v dortu důležité) 3/4 směsi vylijeme na hotový korpus a do zbylé směsi rozmixujeme borůvky. Borůvkovou směs vylijeme též do formy. Nakonec ozdobíme borůvkami a vložíme do trouby cca na 45 minut při 150°C. Cheesecake necháme vychladnout v troubě při otevřených dvířkách. Nakonec ho uložíme na 3 a více hodin do ledničky.
Zařazení: Moučníky

Komentáře k receptu

  • Ros0004
    Ros0004 |

    26. 9. 2016 16:19

    Je to myšleno tak, že pokud do dortu borůvky nedáte, tak tím nic nezkazíte ;-)

  • Ros0004
    Ros0004 |

    26. 9. 2016 16:19

    Je to myšleno tak, že pokud do dortu borůvky nedáte, tak tím nic nezkazíte ;-)

  • Anonymous
    Anonymous |

    3. 9. 2016 07:59

    Je to tvarohový cheesecake s (přidanými) borůvkami, pro ty nechápavé ;)

  • Eva
    Eva |

    29. 8. 2016 07:39

    Borůvky nejsou v dortu důležité? Tak proč je to teda borůvkový chessecake?

  • Eva
    Eva |

    29. 8. 2016 07:39

    Borůvky nejsou v dortu důležité? Tak proč je to teda borůvkový chessecake?