Autor:

Schwarzwaldská šunka se žampiony

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Sušená šunka 100 g
Cibule 1 ks
Máslo
nebo olej
 
Čerstvé žampiony 200 g
Česnek 2 stroužek
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžička
Smetana na vaření 200 ml
Lze přidat:
Hermelín
- pokrájený
 
Posekané bylinky
- bazalka, tymián...
 
Muškátový květ
 
Schwarzwaldská šunka se žampiony

Postup přípravy:

Na kousku rozpuštěného másla osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme krátce osmažit drobně pokrájenou šunku a česnek (muškátový květ), přidáme plátky žampionů (můžeme použít i lesní houby), za občasného promíchání vydusíme přebytečnou tekutinu, pak zaprášíme solamylem, ještě jednou promícháme a zalijeme smetanou. Vše necháme krátce provařit, případně ještě dochutíme solí a pepřem nebo můžeme vmíchat nasekané čerstvé bylinky dle chuti nebo v omáčce necháme prohřát pokrájený hermelín.

Omáčkou pak přelijeme uvařené těstoviny, chnocchi, špecle, rýži či brambory.

Solamylem nemusíme zahušťovat, pokud použijeme 33% smetanu, kterou varem necháme zredukovat.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Makarony s pancettou Zapečte to! 4x večeře do trouby Články z

Komentáře k receptu: Schwarzwaldská šunka se žampiony

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web