Autor:

Schwarzwaldská šunka se žampiony

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Sušená šunka 100 g
Cibule 1 ks
Máslo
nebo olej
 
Čerstvé žampiony 200 g
Česnek 2 stroužek
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžička
Smetana na vaření 200 ml
Lze přidat:
Hermelín
- pokrájený
 
Posekané bylinky
- bazalka, tymián...
 
Muškátový květ
 
Schwarzwaldská šunka se žampiony

Postup přípravy:

Na kousku rozpuštěného másla osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme krátce osmažit drobně pokrájenou šunku a česnek (muškátový květ), přidáme plátky žampionů (můžeme použít i lesní houby), za občasného promíchání vydusíme přebytečnou tekutinu, pak zaprášíme solamylem, ještě jednou promícháme a zalijeme smetanou. Vše necháme krátce provařit, případně ještě dochutíme solí a pepřem nebo můžeme vmíchat nasekané čerstvé bylinky dle chuti nebo v omáčce necháme prohřát pokrájený hermelín.

Omáčkou pak přelijeme uvařené těstoviny, chnocchi, špecle, rýži či brambory.

Solamylem nemusíme zahušťovat, pokud použijeme 33% smetanu, kterou varem necháme zredukovat.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Krůtí tandoori Recept na víkend: Vůně orientu Články z

Komentáře k receptu: Schwarzwaldská šunka se žampiony

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web