Autor:

Jednoduchý meruňkový koláč

Snadné
Těsto
Polohrubá mouka 200 g
Hladká mouka 200 g
Moučkový cukr 120 g
Vanilkový cukr 1 ks
Prášek do pečiva 1,5 lžička
Sůl
- špetka
 
Droždí 1/2 kostka
Žloutek 1 ks
Hnědý rum 2 lžíce
Olej 100 ml
Mléko 300 ml
Dále
Meruňky
přepůlené, bez pecek, lze i kompotované, dobře okapané
 
Zakysaná smetana 400 ml
Cukr krupice
- dle chuti, cca 5 -
6 lžíce
Vanilkový pudink 2,5 lžíce
Olej
na plech
 
Bílek
na potření okrajů těsta
 
Moučkový cukr  
Drobenka
Vanilkový cukr 1 ks
Polohrubá mouka 120 g
Moučkový cukr 150 g
Máslo
změklé, cca
90 g
Jednoduchý meruňkový koláč

Postup přípravy:

Mouky, cukry, kypřidlo, sůl smícháme v míse. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme žloutek, rum, olej, mléko a vypracujeme těsto.
Těsto je řidší než klasické kynuté, na vytvoření kvásku nečekáme, stejně tak nenecháváme ani kynout. Těsto přendáme na vyšší plech, dobře promazaný olejem a mastnými dlaněmi ho roztáhneme po celé ploše (válet nepůjde). Okraje těsta potřeme bílkem, pak potřeme vršek těsta zakysanou smetanou smíchanou s pudinkovým práškem a cukrem (smetana nesmí být přímo z lednice, necháme jí nejdřív ohřát na pokojovou teplotu). Na smetanu poskládáme půlky meruněk (množství dle chuti) a posypeme drobenkou užmoulanou z uvedených ingrediencí.
Koláč dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Po vychladnutí pokrájíme a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1
4.89 9 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 9x)
Bylinkový koláč Koláče z křehkého těsta - sladké i slané recepty Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchý meruňkový koláč

Komentáře

  1. Kamča   26.04.2016 | 10:21 | reagovat | závadný

    A ještě jsem zapomněla napsat, že jsem dala místo smetany tvaroh, protože tu jsem doma neměla.

  2. Kamča   26.04.2016 | 10:20 | reagovat | závadný

    Babička nám dala tašku meruňkových kompotů, tak jsem v neděli upekla koláč podle zdejšího receptu. Pevnost těsta se mi zdála poněkud na hraně, ale výsledek je famózní. Děkuji za všechny.

  3. MARTINA M.   05.08.2015 | 22:00 | reagovat | závadný

    JE TO SUPER KOLÁČ :-*

  4. Zdena Pokorná   02.04.2015 | 19:26 | reagovat | závadný

    Nic jiného než Markéta napsat nemůžu, je výborný. :-)

  5. Markéta   01.08.2014 | 11:10 | reagovat | závadný

    Koláč je výborný, děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web