Autor:

Jednoduchý meruňkový koláč

Snadné
Těsto
Polohrubá mouka 200 g
Hladká mouka 200 g
Moučkový cukr 120 g
Vanilkový cukr 1 ks
Prášek do pečiva 1,5 lžička
Sůl
- špetka
 
Droždí 1/2 kostka
Žloutek 1 ks
Hnědý rum 2 lžíce
Olej 100 ml
Mléko 300 ml
Dále
Meruňky
přepůlené, bez pecek, lze i kompotované, dobře okapané
 
Zakysaná smetana 400 ml
Cukr krupice
- dle chuti, cca 5 -
6 lžíce
Vanilkový pudink 2,5 lžíce
Olej
na plech
 
Bílek
na potření okrajů těsta
 
Moučkový cukr  
Drobenka
Vanilkový cukr 1 ks
Polohrubá mouka 120 g
Moučkový cukr 150 g
Máslo
změklé, cca
90 g
Jednoduchý meruňkový koláč

Postup přípravy:

Mouky, cukry, kypřidlo, sůl smícháme v míse. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme žloutek, rum, olej, mléko a vypracujeme těsto.
Těsto je řidší než klasické kynuté, na vytvoření kvásku nečekáme, stejně tak nenecháváme ani kynout. Těsto přendáme na vyšší plech, dobře promazaný olejem a mastnými dlaněmi ho roztáhneme po celé ploše (válet nepůjde). Okraje těsta potřeme bílkem, pak potřeme vršek těsta zakysanou smetanou smíchanou s pudinkovým práškem a cukrem (smetana nesmí být přímo z lednice, necháme jí nejdřív ohřát na pokojovou teplotu). Na smetanu poskládáme půlky meruněk (množství dle chuti) a posypeme drobenkou užmoulanou z uvedených ingrediencí.
Koláč dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Po vychladnutí pokrájíme a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1
Sýrové fondue Fondue - společenská záležitost Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchý meruňkový koláč

Komentáře

  1. Kamča   26.04.2016 | 10:21 | reagovat |

    A ještě jsem zapomněla napsat, že jsem dala místo smetany tvaroh, protože tu jsem doma neměla.

  2. Kamča   26.04.2016 | 10:20 | reagovat |

    Babička nám dala tašku meruňkových kompotů, tak jsem v neděli upekla koláč podle zdejšího receptu. Pevnost těsta se mi zdála poněkud na hraně, ale výsledek je famózní. Děkuji za všechny.

  3. MARTINA M.   05.08.2015 | 22:00 | reagovat |

    JE TO SUPER KOLÁČ :-*

  4. Zdena Pokorná   02.04.2015 | 19:26 | reagovat |

    Nic jiného než Markéta napsat nemůžu, je výborný. :-)

  5. Markéta   01.08.2014 | 11:10 | reagovat |

    Koláč je výborný, děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web