Příloha z pastináku a brambor

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g brambory
    • 1
      ks cibule 1-2 Kusy
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • 2
      lžíce polohrubá mouka
    • zeleninový vývar
    • 2
      ks nakládané okurky
    • 1
      dl zakysaná smetana
    • sůl
    • kmín
    • pepř mletý
    • hořčice plnotučná
    • vegeta
    • 300
      g pastinák

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Očištěné brambory, pastinák nakrájíme na kostky, a cibuli jemně usekáme. Na oleji nejdříve osmažíme cibuli, přidáme pokrájený pastinák a brambory, opečeme, zasypeme moukou. Přidáme kmín, pepř, osolíme, podlijeme troškou vývaru a dusíme pod pokličkou doměkka až se tekutina vydusí a zelenina je měkká.
2
Mezitím si nasekáme sterilované okurky, promícháme s hořčicí přidáme lžíci vody a přimícháme do zeleniny. Promícháme a zalijeme smetanou ochucenou vegetou. Podáváme jako přílohu k masu nebo jen tak.
Zařazení: Přílohy

Komentáře k receptu

  • Martina
    Martina |

    12. 10. 2004 14:28

    Povedlo se a je to kupodivu na složení ingrediencí velmi chutné. Doporučuji