Autor:

Pomerančová kachna

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kachna 1 ks
Rostlinný olej 2 lžíce
Sůl  
Tymián 1 lžička
Pomeranč 4 ks
Jablka 2 ks
Bobkový list 2 ks
Petrželka
(Hrst)
 
Bílé víno 1 sklenice
Pomerančová kůra
(Štáva)
 
Pomerančová kachna

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kachnu očistíme, potřeme olejem, osolíme a posypeme tymiánem. Do kachny vložíme dílky jednoho pomeranče a obou jablek, bobkový list a sekanou petrželku. Takto připravenou kachnu pečeme ve vyhřáté troubě dočervena. Když je téměř měkká, podlijeme ji vínem. Do šťávy přidáme trochu strouhané pomerančové kůry a šťávy. Kachnu rozporcujeme a obložíme kolečky pomerančů.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
3+
3.4 5 5 1
Krůtí tandoori Recept na víkend: Vůně orientu Články z

Komentáře k receptu: Pomerančová kachna

Komentáře

  1. Lenka   09.03.2013 | 10:30 | reagovat |

    Základ na pečení kachny je hodně soli a kmínu. Žádné potírání olejem. Nepečte to ! Každý správný kuchař to ví.

    1. farah.farah   06.06.2013 | 13:21 | reagovat |

      olej je skutečně zbytečný kachna má v sobě tuku víc než dost, ale jistě může existovat úprava kachny bez kmínu v azijské kuchyni se na kachnu teda kmín pokud vím rozhodně vždy nedává, což každý správný kuchař ví. 8-)

  2. Irena   02.02.2013 | 19:34 | reagovat |

    muzete ktem receptum dat teplotu trouby prosim!!!!!Zkusim kachnu na 175 stupnu ,ale nevim jestli je to dost

  3. Kamila Řehková   29.07.2008 | 15:10 | reagovat |

    Kachna je výborná, jako přílohu používám kuskus.

  4. Zdena   13.01.2006 | 20:49 | reagovat |

    Bylo to vynikající, ale mohly byste tam přidat trochu rozinek na bezva chuť a ke konci, šťávičku zahustit strouhaným tvrdým perníkem!

  5. jirina cihakova   21.10.2005 | 9:00 | reagovat |

    super recept - vynikající, na závěr doporučuji přidat do omáčky malou lžičku medu a polit s ním kačenku a jako příloha se osvědčily pečené čtvrtky brambor s kolečky červené a bílé cibule

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web