Plněná cuketa II

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • cuketa
    • rajský protlak
    • masox
    • malý celer
    • cibule
    • česnek
    • sůl
    • olej
    • sýr feta
    • sojové maso drť
    • koření (např. vegeta, dobromysl, čubrica)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cuketu oloupeme, překrojíme podélně na půl a vydlabeme, odložíme stranou. V bujónu uvaříme sojovou drť (na malou cuketu mi stačilo tak 50 g). Mezitím na nakrájené a na oleji opečené cibuli podusíme nastrouhaný celer, můžeme podlévat bujónem ze sojového masa, pak k němu přisypeme zcezené sojové maso, krátce opečeme, přidáme rajský protlak, sůl, koření a nakrájený česnek. Směsí naplníme cukety, dáme do pekáčku vyloženého pečicím papírem, pokud se veškerá směs nevejde do cuket, obložíme jí cukety dokola, a dáme péct do trouby (cca 30 minut). Před dopečením posypeme drobně nakrájenou Fetou a ještě necháme chvilku roztavit v troubě.

Komentáře k receptu

  • Tereza Turková
    Tereza Turková |

    18. 8. 2009 12:21

    Určitě vyzkouším, vypadá to a zní skvěle :)