Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23618 receptů
Autor:
Ořechová bábovka s čokoládou
Středně obtížné
| Vejce | 5 ks |
| Cukr | 150 g |
| Vanilkový cukr | 1 ks |
| Polohrubá mouka | 150 g |
|
Prášek do pečiva
(Na špičku nože) |
1 špetka |
| Solamyl | 100 g |
|
Lískové oříšky
(Nahrubo posekané) |
150 g |
|
Tuk
(Na vymazání formy) |
1 lžíce |
|
Hrubá mouka
(Na vysypání formy) |
1 lžíce |
|
Čokoládová mléčná poleva
(Sáček) |
1 ks |
|
Lískové oříšky
(Nahrubo posekané) |
100 g |
Postup přípravy receptu:
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky za postupného přidávání cukru a vanilkového cukru utřeme do pěny. Do ní po částech opatrně vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh a lískové oříšky. Těsto nalijeme do bábovkové formy a uhladíme lžící. Pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 175 °C/plyn stupeň 2) asi 50 minut. Upečenou bábovku vyklopíme a necháme vychladnout. Čokoládovou polevu připravíme dle návodu a bábovku jí ozdobíme. Nakonec ji posypeme nahrubo sekanými oříšky.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 4x)
Výborná bábovka, ale pěkná kalorická bomba.Na fotce vypadala nádherně, tak jsem to zkusila.Nechápu ale, jak se dá udělat piškotové těsto bez přidání mléka nebo oleje. Vždyť se po přidání veškeré mouky do našlehaných vajec s cukrem těsto změní na suché hrudky. Já jsem tam přidala 3 PL smetany /nebo mléka/ a 4 PL oleje a pak bylo těsto skvělé. Pak jsem zašlehala sníh z bílků a nakonec jemně zamíchala nasekané vlašské ořechy kterých stačilo 100 g - až až. Na polevu jsem dala 50 g čokolády na vaření rozmíchané ve vodní lázni se 4 lžícemi smetany. A na posypání mi stačilo asi 30 g nasekaných ořechů místo 100 g. Je to moc dobrá sváteční bábovka, ale kdybych nebyla už zkušenější kuchařka a neuměla si poradit,byla bych asi hodně zklamaná.
Pane Vitku, solamil se dava aby to testo odlehcil, nebo treba pudinkovy prasek. Jinak do piskotove babovky se taky nedava tuk.
Nechápu, k čemu 100g solamylu!Je taky divné, že se do bábovky nedává žádný tuk.