Autor:

Opilé hovězí

Střední
Ingredience
Hovězí maso 500 g
Kořenová zelenina  
Petržel  
Cibule 1 ks
Červené víno 1,5 dl
Smetana 1,5 dl
Máslo 50 g
Pepř mletý  
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Cibuli nakrájíme na najemno a zpěníme na másle. Mrkev, celer a petržel očistíme, nakrájíme na jemno, přidáme k cibuli a společně vše za stálého míchání osmahneme. Hovězí maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a celé ho vložíme do kastrolu se zeleninou. Vše podlijeme trochou vína.

Zakryjeme pokličkou a vložíme do trouby. Maso pečeme, dokud není maso téměř měkké. Průběžně podléváme vínem a vypečenou šťávou. Před koncem pečení maso odkryjeme, aby mělo hezkou barvu, dopečeme do měkka. Pečené maso vyjmeme a uchováme v teple. Do omáčky přidáme smetanu, podle chuti přisladíme cukrem a okyselíme octem. Pak omáčku propasírujeme přes síto a ještě chvíli povaříme.

<BR>Pečené maso nakrájíme na plátky, přelijeme omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Šípková omáčka Nejoblíbenější omáčky k masu Články z

Komentáře k receptu: Opilé hovězí

Komentáře

  1. Jozef T.   19.03.2007 | 19:12 | reagovat | závadný

    Vynikajúce, pouzil som hov. svieckovú a tak vnútri zostalo temer krvavé. Netreba ziadnu prílohu, takto najlepsie vynikne chut mäsa. Okrem toho je to daleko zdravsie.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web