Autor:

Opilé hovězí

Střední
Ingredience
Hovězí maso 500 g
Kořenová zelenina  
Petržel  
Cibule 1 ks
Červené víno 1,5 dl
Smetana 1,5 dl
Máslo 50 g
Pepř mletý  
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Cibuli nakrájíme na najemno a zpěníme na másle. Mrkev, celer a petržel očistíme, nakrájíme na jemno, přidáme k cibuli a společně vše za stálého míchání osmahneme. Hovězí maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a celé ho vložíme do kastrolu se zeleninou. Vše podlijeme trochou vína.

Zakryjeme pokličkou a vložíme do trouby. Maso pečeme, dokud není maso téměř měkké. Průběžně podléváme vínem a vypečenou šťávou. Před koncem pečení maso odkryjeme, aby mělo hezkou barvu, dopečeme do měkka. Pečené maso vyjmeme a uchováme v teple. Do omáčky přidáme smetanu, podle chuti přisladíme cukrem a okyselíme octem. Pak omáčku propasírujeme přes síto a ještě chvíli povaříme.

<BR>Pečené maso nakrájíme na plátky, přelijeme omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Kuřecí stehýnka s domácími hranolky a tatarkou Víkend ve venkovském stylu Články z

Komentáře k receptu: Opilé hovězí

Komentáře

  1. Jozef T.   19.03.2007 | 19:12 | reagovat |

    Vynikajúce, pouzil som hov. svieckovú a tak vnútri zostalo temer krvavé. Netreba ziadnu prílohu, takto najlepsie vynikne chut mäsa. Okrem toho je to daleko zdravsie.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web