Autor:

"Ohnivý kuře"

Snadné
Ingredience
Kuřecí křídla  
Cibule  
Pivo - černé  
Mouka
- hladká
 
Chilli  
Sůl  
Cukr krupice  
Pepř mletý
nebo jiné koření dle nálady
 
Chleba
= příloha
 
Já přidával:
Jíška
z másla a hladké mouky, cca
1,5 lžička
Ajvar
plnější
1 lžíce
"Ohnivý kuře"

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Chuťovky, Drůbeží

Seriálový recept na „Ohnivý kuře“ - zdroj TV mini

Na pekáč dáme spoustu najemno pokrájené cibule, zalijeme černým pivem, navrch položíme osolená kuřecí křídla, posypeme hodně chilli, trochu chukru a pečeme v troubě dozlatova. Pak vyndáme křídla, výpek dolijeme pivem, zahustíme jíškou, okořeníme dle nálady, provaříme, vrátíme křídla zpátky a krátce zapečeme. Servírujeme s chlebem a vychlazeným pivem.

Já dal do pekáčku: 300 gramů jemně pokrájené cibule + 200 ml 10°C černého piva Krušovice. Na to 600 gramů o něco málo víc než běžně, osolených křídel bez posledního kostěného dílu, kdy jsem kůži ke kloubu nařízl, aby křídla zůstala při pečení rozložená...

...pokračování zítra, právě vkládám do trouby :-))

...křídla jsem v předehřáté troubě pekl na cca 190 stupňů něco málo přes hodinu, aby cibule pořádně změkla a ještě jsem podléval asi 100 ml piva. Po vyndání křídel jsem k cibuli přidal místo pepře plnější lžíci Ajvaru od Naturety (Kaufland), protože se mi křídla zdála ohnivá až až. Také jsem přidal trochu hotové domácí jíšky z másla a mouky, zbylé pivo, vše promíchal a povařil na sporáku, zpět naskládal křídla a pekl společně ještě zhruba 10 minut (křídla jsem ještě potřel před vložením do trouby omáčkou z cibule).

Závěrem bych chtěl dodat, že cibulového sosu bylo dost a možná by postačil i na 800-1000 gramů křídel, ale byl dobrý, s chlebem chutnal výborně a dobře tišil pikantnost ohnivých křídel.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 236 x
2+
4.41 236 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 236x)
Zásoba vitaminů na zimu? Sušte, mrazte, vakuujte! Články z

Komentáře k receptu: "Ohnivý kuře"

Komentáře

  1. Marika   23.11.2016 | 11:11 | reagovat | závadný

    Výborný kuře. Pravda, trochu jsme u něj i zapotili, ale bylo :-*

  2. Jindra   04.10.2016 | 9:32 | reagovat | závadný

    Skvělý díky :-D

  3. Martin   28.09.2016 | 15:45 | reagovat | závadný

    Delal jsem vcera i pro kamose a bylo to hodne na pohodu.

  4. J.Sičáková   27.09.2016 | 16:08 | reagovat | závadný

    Skvělá křídla. Velice nám chutnalo.

  5. bnune   26.08.2016 | 21:49 | reagovat | závadný

    vyborny :-)) a nic jako cukr nebo med sme nepridavali, cibule stacilaje sladka dost

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web