Autor:

"Míša" roláda

Snadné
Těsto
Vejce 5 ks
Cukr krupice 120 g
Olej 3 lžíce
Vlažná voda 3 lžíce
Polohrubá mouka 100 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Kakao
dle barvy
2 lžíce
Pečící papír
nebo fólie
 
Krém
Měkký tvaroh 250 g
Moučkový cukr
dle chuti, 70 -
100 g
Vanilkový cukr 1 ks
Smetana ke šlehání 250 ml
Máslo
změklé
100 g
Dále
Tyčinky ledové kaštany 1 ks
Omega
nebo Iva, Ceresol...
1 lžička
"Míša" roláda

Postup přípravy:

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej s vodou, promícháme a poté zašleháme i mouku s kypřidlem a kakaem. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto nalijeme na plech, vyložený pečícím papírem, kde ho rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 12 minut - vyzkoušíme špejlí. Těsto musí zůstat pružné, nesmíme ho přesušit, aby se nelámalo při rolování. Po vyndání z trouby plát i s pečícím papírem srolujeme a necháme zchladnout.

Během chladnutí rolády si připravíme krém: změklé máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, pak vmícháme tvaroh a nakonec i dotuha vyšlehanou smetanu.

Po zchladnutí roládu rozbalíme, opatrně sundáme pečící papír a potřeme ji krémem (část si ponecháme na potření vrchní vrstvy) a opět pevně zavineme. Potom potřeme i povrch rolády a dáme do chladna ztuhnout a proležet.

Po ztuhnutí roládu pocákáme rozpuštěnými ledovými kaštany, které jsme vymíchali s kouskem tuku. Kaštany můžeme rozpustit ve vodní lázni nebo v mikrovlnce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 16 x
1
4.94 16 5 1
Kaštanová krémová polévka Lednová hostina s rodinou Články z

Komentáře k receptu: "Míša" roláda

Komentáře

  1. Vendula   18.11.2016 | 15:54 | reagovat |

    Smekám nad každým receptem, který odpovídá realitě. Roládu se podle rozpisu surovin a postupu nemusí bát zkusit ani skorozačátečnice jako já. Děkuji a doporučuji ;)

  2. Marie Lukschová   06.10.2016 | 20:05 | reagovat |

    S receptem jsem velmi spokojená. Těsto i krém jsou jedna báseň.

  3. Jarka   01.08.2016 | 17:44 | reagovat |

    Roláda je luxusní. Všichni se jen oblizovali. Již nebudu dělat jinou. 8-)

  4. Ivana   25.06.2016 | 19:04 | reagovat |

    Dekuji za recept, rolada je jedna basen a vsem chutna.

  5. Mína   07.04.2016 | 9:28 | reagovat |

    Je skvělá <3

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web