Autor:

"Míša" roláda

Snadné
Těsto
Vejce 5 ks
Cukr krupice 120 g
Olej 3 lžíce
Vlažná voda 3 lžíce
Polohrubá mouka 100 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Kakao
dle barvy
2 lžíce
Pečící papír
nebo fólie
 
Krém
Měkký tvaroh 250 g
Moučkový cukr
dle chuti, 70 -
100 g
Vanilkový cukr 1 ks
Smetana ke šlehání 250 ml
Máslo
změklé
100 g
Dále
Tyčinky ledové kaštany 1 ks
Omega
nebo Iva, Ceresol...
1 lžička
"Míša" roláda

Postup přípravy:

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej s vodou, promícháme a poté zašleháme i mouku s kypřidlem a kakaem. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto nalijeme na plech, vyložený pečícím papírem, kde ho rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 12 minut - vyzkoušíme špejlí. Těsto musí zůstat pružné, nesmíme ho přesušit, aby se nelámalo při rolování. Po vyndání z trouby plát i s pečícím papírem srolujeme a necháme zchladnout.

Během chladnutí rolády si připravíme krém: změklé máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, pak vmícháme tvaroh a nakonec i dotuha vyšlehanou smetanu.

Po zchladnutí roládu rozbalíme, opatrně sundáme pečící papír a potřeme ji krémem (část si ponecháme na potření vrchní vrstvy) a opět pevně zavineme. Potom potřeme i povrch rolády a dáme do chladna ztuhnout a proležet.

Po ztuhnutí roládu pocákáme rozpuštěnými ledovými kaštany, které jsme vymíchali s kouskem tuku. Kaštany můžeme rozpustit ve vodní lázni nebo v mikrovlnce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 49 x
1
4.82 49 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 49x)
Pivní vafle Vafle 5x jinak Články z

Komentáře k receptu: "Míša" roláda

Komentáře

  1. Vendula   18.11.2016 | 15:54 | reagovat | závadný

    Smekám nad každým receptem, který odpovídá realitě. Roládu se podle rozpisu surovin a postupu nemusí bát zkusit ani skorozačátečnice jako já. Děkuji a doporučuji ;)

  2. Marie Lukschová   06.10.2016 | 20:05 | reagovat | závadný

    S receptem jsem velmi spokojená. Těsto i krém jsou jedna báseň.

  3. Jarka   01.08.2016 | 17:44 | reagovat | závadný

    Roláda je luxusní. Všichni se jen oblizovali. Již nebudu dělat jinou. 8-)

  4. Ivana   25.06.2016 | 19:04 | reagovat | závadný

    Dekuji za recept, rolada je jedna basen a vsem chutna.

  5. Mína   07.04.2016 | 9:28 | reagovat | závadný

    Je skvělá <3

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web